Preparazione

Lavorare le castagne, il basilico, l'aglio, la farina, il burro e il sale.

Macina tutti gli ingredienti, la castagna dovrebbe avere dei pezzetti.

Condire i filetti con succo di limone, sale, pepe e un filo d'olio.

Adagiate il salmone su una teglia e coprite con le castagne.

Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per circa 25 minuti.

Servire caldo e buon appetito!

Ingredienti

  • 6 filetti di salmone (200 g circa)
  • 120 g di noci del Brasile
  • 2 cucchiai di basilico
  • 1 spicchio d'aglio tritato
  • 1 cucchiaio di farina di frumento
  • 1 cucchiaio di burro
  • Olio d'oliva
  • Sale e pepe
  • Succo di limone