Preparazione

soffriggere con cipolla, aglio, peperoni, prezzemolo, coriandolo e pomodoro.
quindi aggiungere il vino bianco e il pollo.
cuocere per 30 minuti.
Cuoci il grano separatamente.
dopo il pollo cotto, aggiungete il tutto e lasciate cuocere per 15 minuti.
servire con riso bianco e menta.

Ingredienti

  • 3 spicchi d'aglio
  • 3 cipolle
  • 1 kg di pomodoro
  • 2 peperoni
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 1 mazzetto di coriandolo
  • 1 rametto di menta
  • 5 dl di vino bianco
  • 1 lt di grano
  • pollo
  • sale