Preparazione

Immergere con acqua per 15 minuti.

Quindi scolare l'acqua di sago e portarla a ebollizione per 10-15 minuti con solo acqua, mescolando continuamente.

Dopo 15 minuti o quando alcune palline iniziano a diventare trasparenti, versate il sago in uno scolapasta e lavatele per eliminare la morchia risultante dalla cottura.

Mettete il vino, il succo d'uva, lo zucchero e 1 tazza d'acqua nella padella.

Quando inizia a bollire aggiungete il sago e aspettate di cuocere altri 15 minuti, finché tutte le palline non saranno trasparenti.

Mettete in un contenitore e lasciate raffreddare.

Ingredienti

  • 2 tazze di sago
  • 3 bicchieri di vino rosso
  • 1 tazza di succo d'uva intero
  • zucchero a piacere
  • 6 tazze d'acqua