Preparazione
Immergere con acqua per 15 minuti.
Quindi scolare l'acqua di sago e portarla a ebollizione per 10-15 minuti con solo acqua, mescolando continuamente.
Dopo 15 minuti o quando alcune palline iniziano a diventare trasparenti, versate il sago in uno scolapasta e lavatele per eliminare la morchia risultante dalla cottura.
Mettete il vino, il succo d'uva, lo zucchero e 1 tazza d'acqua nella padella.
Quando inizia a bollire aggiungete il sago e aspettate di cuocere altri 15 minuti, finché tutte le palline non saranno trasparenti.
Mettete in un contenitore e lasciate raffreddare.
Quindi scolare l'acqua di sago e portarla a ebollizione per 10-15 minuti con solo acqua, mescolando continuamente.
Dopo 15 minuti o quando alcune palline iniziano a diventare trasparenti, versate il sago in uno scolapasta e lavatele per eliminare la morchia risultante dalla cottura.
Mettete il vino, il succo d'uva, lo zucchero e 1 tazza d'acqua nella padella.
Quando inizia a bollire aggiungete il sago e aspettate di cuocere altri 15 minuti, finché tutte le palline non saranno trasparenti.
Mettete in un contenitore e lasciate raffreddare.
Ingredienti
- 2 tazze di sago
- 3 bicchieri di vino rosso
- 1 tazza di succo d'uva intero
- zucchero a piacere
- 6 tazze d'acqua
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