Preparazione

Sciacquare il cavolo cappuccio in acqua calda e lasciare idratare le proteine ​​della soia in acqua calda.
Scolare le proteine ​​e saltarle in olio d'oliva, cipolla e aglio.
Condite con sale e mettete da parte.
Farcite le foglie di cavolo e avvolgetele a forma di sigari.
Cuocere un po 'nella salsa di pomodoro con le olive e finire con il prezzemolo tritato.

Ingredienti

  • 8 foglie di cavolo
  • 2 tazza (e) di proteine ​​di soia
  • 1 unità di cipolla tritata
  • 5 spicchi d'aglio
  • olio d'oliva qb
  • 10 olive snocciolate tritate
  • Sale qb
  • Salsa:
  • 3 tazza (tè) di salsa di pomodoro (preferibilmente fatta in casa)
  • 2 cucchiai di prezzemolo