Preparazione

Passare il filetto di pesce crudo nel multiprocessore, lavato accuratamente. Lavare la farina per kebab e lasciarla in ammollo per minuti. Mescolare i condimenti e ripassare il multiprocessore con il pesce e la farina di kebab ben strizzata. Realizza le palline e appiattiscile. Friggere in olio caldo e asciugare su carta assorbente.

Ingredienti

  • Anche il pepe verde senza bruciare e l'odore verde è passato nel frullatore
  • 4 cipolle grandi nel frullatore
  • 500 grammi di farina per kebab
  • 1 chilo di filetto di nasello
  • Sale qb