Preparazione
In una ciotola, aggiungere lo zucchero a velo alla salsa di soia e mescolare fino a quando i grumi non si saranno rotti.
Sbattere le uova e condire un po 'di sale.
Aggiungere la miscela di soia e zucchero e sbattere energicamente.
In una padella calda con un filo d'olio, mettere una parte delle uova sbattute e scuotere la padella con un movimento circolare in modo che il composto si diffonda in tutta la padella. Copri e cuoci per 1 minuto.
Quando l'omelette giapponese è soda, inizia a rotolarla con molta attenzione. Lasciare la frittata sul bordo della padella e aggiungere l'uovo rimasto, cuocere coperto per altri 2 minuti.
Quando la seconda frittata sarà cotta, arrotolarla con la prima.
Tagliare la frittata a fette spesse e servire con salsa di soia.
Sbattere le uova e condire un po 'di sale.
Aggiungere la miscela di soia e zucchero e sbattere energicamente.
In una padella calda con un filo d'olio, mettere una parte delle uova sbattute e scuotere la padella con un movimento circolare in modo che il composto si diffonda in tutta la padella. Copri e cuoci per 1 minuto.
Quando l'omelette giapponese è soda, inizia a rotolarla con molta attenzione. Lasciare la frittata sul bordo della padella e aggiungere l'uovo rimasto, cuocere coperto per altri 2 minuti.
Quando la seconda frittata sarà cotta, arrotolarla con la prima.
Tagliare la frittata a fette spesse e servire con salsa di soia.
Ingredienti
- 3 unità di uova
- 20 grammi di zucchero a velo
- 20 grammi di salsa di soia
- 1 pizzico di sale
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