Preparazione

In una piccola padella scaldare un filo d'olio e rosolare la cipolla e aggiungere la salsa.

Condire con sale e pepe. Mescola finché tutta la salsa non bolle.

Rompere le uova delicatamente nella salsa e coprire la padella. Cuocere a fuoco lento per qualche minuto.

Tagliate il formaggio e stendetelo sulle uova. Cospargere di origano e servire caldo.

Buon appetito!

Ingredienti

  • 1 cucchiaio di cipolla
  • Olio extravergine di oliva qb
  • 1/2 tazze di salsa di pomodoro fatta in casa (pomodoro, cipolla e / o aglio)
  • 2 unità di uovo di gallina crudo
  • 1 fetta media di formaggio Minas Frescal Danube
  • - Sale raffinato qb
  • - Pepe nero in polvere qb
  • - Origano secco qb