Preparazione

Tritate la cipolla, il pomodoro, l'aglio, il prezzemolo e il petto di pollo.

In una padella fate scaldare un filo d'olio, fate soffriggere la carne di pollo tritata e aggiungete l'aglio, la cipolla, il prezzemolo e il pomodoro a pezzetti.

Aggiungere le uova e aggiustare di sale, mescolando continuamente, lasciando un po 'umido.

Servire caldo e buon appetito!

Ingredienti

  • 2 uova
  • 1 petto di pollo piccolo
  • 1 cipolla piccola
  • 1 pomodoro medio
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • Sale qb