Zuppa di fagioli con cavolo cappuccio

Mettere a bagno i fagioli secchi il giorno prima in una ciotola con acqua.

Il giorno cuocere i fagioli in una padella con acqua, introdurre la cipolla sbucciata e tagliata a metà, la foglia di alloro, gli spicchi d'aglio, la paprika, il sale e un filo d'olio.

Dopo i fagioli cotti, togliete la foglia di alloro e mettete da parte il brodo.

Macina parte dei fagioli rimasti nella padella. Quindi, passalo attraverso il tassello o la bacchetta magica.

Aggiungere l'acqua calda alla base dei fagioli schiacciati. Portare sul fuoco, quando bolle aggiungere la verza tagliata a pezzi. Lascia sobbollire.

Quando bolle aggiungere i fagioli che erano interi

Mescolare la zuppa di tanto in tanto, in modo da non prendere il fondo. Se necessario aggiungere un po 'di acqua calda.

Prima di togliere dal fuoco aggiustare di sale e condire con olio d'oliva a piacere.