Preparazione
1. Mettere a bagno i fagioli durante la notte.
2. Cuocere i fagioli insieme al chorizo in una pentola a pressione con acqua per circa 20 minuti. Quando i fagioli sono cotti, rimuovere 50 g di fagioli e il chorizo per un piatto. Riserva.
3. Togliete per un attimo la padella dal fuoco e passate i fagioli rimasti con la bacchetta magica.
4. Condite con olio e sale, mescolate con un cucchiaio di legno e rimettete a fuoco. Quando la zuppa inizia a bollire, riducetela a fuoco lento, adagiate la verza tagliata a fettine insieme alla pasta e lasciate cuocere per circa 20 minuti.
5. Spegnere il fuoco e aggiungere il chorizo riservato a fette ei fagioli. Servite subito.
2. Cuocere i fagioli insieme al chorizo in una pentola a pressione con acqua per circa 20 minuti. Quando i fagioli sono cotti, rimuovere 50 g di fagioli e il chorizo per un piatto. Riserva.
3. Togliete per un attimo la padella dal fuoco e passate i fagioli rimasti con la bacchetta magica.
4. Condite con olio e sale, mescolate con un cucchiaio di legno e rimettete a fuoco. Quando la zuppa inizia a bollire, riducetela a fuoco lento, adagiate la verza tagliata a fettine insieme alla pasta e lasciate cuocere per circa 20 minuti.
5. Spegnere il fuoco e aggiungere il chorizo riservato a fette ei fagioli. Servite subito.
Ingredienti
- - 250 g di fagioli rossi
- - 2 litri d'acqua
- - 1/2 verza piccola
- - 50 g di pasta pasta
- - 1 chorizo piccolo
- - 3 cucchiai di olio d'oliva
- - Sale (a piacere)
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