Preparazione

mettere il cioccolato e la margarina in un contenitore e portare a ebollizione a bagnomaria fino a quando non si saranno sciolti.
quando saranno liquidi, mescolate con un cucchiaio in modo che tutto sia ben unito.
nel frattempo sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa e poi aggiungete il cioccolato fuso. sbattere bene gli albumi e aggiungerli alla preparazione precedente, mescolando dall'alto verso il basso e lentamente.
conservare in frigorifero per raffreddare un po '.

Ingredienti

  • 250 g di cioccolato in tavoletta
  • 125 g di margarina
  • 125 g di zucchero
  • 5 uova