Ricette culinarie dell'isola di Cipro

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Agnello arrosto lentamente (kleftiko)

: Ricette culinarie di: Carne
:Ricette culinarie di: Cipro
frontali di agnello patate, sbucciate e tagliate a metà, se grandi sale e pepe appena macinati olio d'oliva foglie di rosmari ... Visualizza di più »

Fiori di zucca ripieni (kolokithakia Yemista)

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Cipro
135 g (¾ tazza) di riso bianco a grani corti 2 pomodori, tritati finemente 1 cipolla grattugiata 1 spicchio d'aglio tritato fi ... Visualizza di più »

Pane pasquale cipriota (flaounes)

: Ricette culinarie di: Dolci
:Ricette culinarie di: Cipro
Il riempimento 1 kg di formaggio romano grattugiato 250 g di haloumi, grattugiato 50 g di lievito di birra fresco, sciolto in 1 ... Visualizza di più »

Foglie di vite ripiene (koupepia)

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Cipro
500 g di foglie di vite fresche non spruzzate 185 ml (¾ tazza) di olio d'oliva 2 cipolle, tritate finemente 500 g di carne mac ... Visualizza di più »

Salsicce cipriote (sheftalia)

: Ricette culinarie di: Carne
:Ricette culinarie di: Cipro
1 kg di coscia o collo di maiale macinato grossolanamente 4-5 cipolle rosse, tritate grossolanamente 4–5 mazzetti di prezzemol ... Visualizza di più »

Stufato di pollo e taro (kolokasi)

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Cipro
60 ml (¼ di tazza) di olio d'oliva 6 cosce di pollo senza pelle 2 tazze di sedano tritato 2 cucchiai di concentrato di pomodor ... Visualizza di più »

Bulgur Kofte (piatto cipriota)

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Cipro
500 g di bulghur fine 1 cucchiaio di sale pizzico di pepe macinato pizzico di paprika dolce 350 ml di acqua appena bollita, pi ... Visualizza di più »