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magrets de pato: 2 magrets medianos
cebolla: 1 mediana
harina: 1 cucharada sopera
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2 chili di manzo magro a scelta
4 mezzi petti di pollo con la pelle e senza grassi
400 grammi di pancetta salata
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2 chili di manzo magro a scelta
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2 chili di manzo magro a scelta
4 mezzi petti di pollo con la pelle e senza grassi
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