Ricette culinarie della regione della Sierra, Ecuador

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Salsa de Aji de la Sierra

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ingredientes: 6 ajíes grandes rojos 1 tomate de árbol cocinado por 2 minutos en agua hirviendo (con la cascara) 2 cucharadas ... Visualizza di più »

Fritada (carne di maiale)

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2 libbre di carne di maiale grassa. 1 ½ tazza di acqua. 2 cucchiaini di sale ¼ cucchiaini di pepe 1/8 cucchiaino ... Visualizza di più »