Ricette culinarie della regione dell'Algarve, Portogallo

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Messa di pesce

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Algarve Portogallo
600 g di pesce da cuocere 250 g di pasta gomiti 1 dl di polpa di pomodoro 2 pomodori maturi 1 cipolla 2 spicchi d'a ... Visualizza di più »

Zuppa densa di fagioli con cavolo in stile Algarve

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Algarve Portogallo
Questa ricetta era ampiamente utilizzata nell'Alentejo inferiore e nelle montagne dell'Algarve da persone che lavoravano nei campi ... Visualizza di più »

Tarantelo di tonno con fagioli di frate

: Ricette culinarie di: Pesce
:Ricette culinarie di: Algarve Portogallo
300gr di Tarantelo di Tonno (Dorso di Ventresca di Tonno) 200gr di fagioli di frate 2 uova 1/2 cipolla 2 patate medie Prezzem ... Visualizza di più »

Sardine Albardadas

: Ricette culinarie di: Pesce
:Ricette culinarie di: Algarve Portogallo
1Kg di sarde Farina di frumento 2 uova Cipolla tritata 4 spicchi d'aglio sale q.b. pepe q.b. succo di 1 limone 1 peperonci ... Visualizza di più »

Marmellata di arance

: Ricette culinarie di: Dolci
:Ricette culinarie di: Algarve Portogallo
1,5 kg di arance amare 3 l di acqua 1 kg di zucchero Succo di 2 limoni ... Visualizza di più »

Vinaigrette di polpo

: Ricette culinarie di: Insalate
:Ricette culinarie di: Algarve Portogallo
1 polpo pulito (circa 1 kg) 1 cipolla rossa 3 cipolle 2 pomodori 3 foglie di alloro 5 rametti di prezzemolo Scor ... Visualizza di più »

Seppie fritte con riso al pomodoro

: Ricette culinarie di: Pesce
:Ricette culinarie di: Algarve Portogallo
Seppie fritte 1kg Seppie piccole e pulite (possono essere usate congelate) 5 spicchi d'aglio 2 foglie di alloro 1 peperoncin ... Visualizza di più »

Riso di pesce con vongole

: Ricette culinarie di: Frutti di mare
:Ricette culinarie di: Algarve Portogallo
4 bistecche di rana pescatrice o ombrina 300gr di vongole 1 cipolla 3 spicchi d'aglio 1 foglia di alloro Olio d'oliva Zuppa ... Visualizza di più »

Stufato di pesce alla pescatora

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Algarve Portogallo
300 g di cernia 200 g di vena 200 g di sfida 200 g di sarde 400 g di patate tagliate a fette dello spessore di 1 cm 300 g di ... Visualizza di più »

Migas Com Conquilhas

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Algarve Portogallo
300 g di cernia 200 g di vena 200 g di sfida 200 g di sarde 400 g di patate tagliate a fette dello spessore di 1 cm 300 g di ... Visualizza di più »

Calamari ripieni alla pescatora

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Algarve Portogallo
8 calamari (6 grandi e 2 o 3 più piccoli) Salsiccia di maiale affumicata (chouriça) 4 pomodori molto maturi 2 cipolle grandi ... Visualizza di più »

Açorda di pesce

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Algarve Portogallo
1 cipolla 3 spicchi d'aglio 700 g mix di crostacei sgusciati (gamberi, vongole, fasolari) Sale e pepe q.b. 300 g di pangrattat ... Visualizza di più »