Ricette culinarie della regione della Valle del Cauca, Colombia

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Bizcocho Hateño o Cuaresmero

: Ricette culinarie di: Dessert
:Ricette culinarie di: Valle del Cauca Colombia
1 kilo de maíz 6 huevos batidos ½ taza de aceite o mantequilla de corozo (entre la flora vallecaucana se destaca la palmera re ... Visualizza di più »

Zuppa di tortilla

: Ricette culinarie di: Zuppe
:Ricette culinarie di: Valle del Cauca Colombia
2 libbre di manzo (maiale o pollo) 2 banane verdi 4 lunghi gambi di cipolla ½ cucchiaino di pepe ½ cucchiaino di zafferano ... Visualizza di più »

Tamale Valluno

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Valle del Cauca Colombia
massa 1 e ½ libbre (750 grammi) di mais trebbiato Si mette a bagno in acqua per tre giorni, cambiando l'acqua quotidianamente, ... Visualizza di più »

Arroz Atollado

: Ricette culinarie di: Riso
:Ricette culinarie di: Valle del Cauca Colombia
massa 1 e ½ libbre (750 grammi) di mais trebbiato Si mette a bagno in acqua per tre giorni, cambiando l'acqua quotidianamente, ... Visualizza di più »

Sancocho di manzo

: Ricette culinarie di: Zuppe
:Ricette culinarie di: Valle del Cauca Colombia
0,5 kg di costata di manzo 0,5 kg di carne di petto 10 banane verdi 2 foglie di coriandolo cimarrón 2 gambi di cipolla rossa ... Visualizza di più »

Manjar Blanco

: Ricette culinarie di: Accompagnamenti
:Ricette culinarie di: Valle del Cauca Colombia
0,5 kg di costata di manzo 0,5 kg di carne di petto 10 banane verdi 2 foglie di coriandolo cimarrón 2 gambi di cipolla rossa ... Visualizza di più »

Champús

: Ricette culinarie di: Dessert
:Ricette culinarie di: Valle del Cauca Colombia
3 litri d'acqua 1 libbra di mais (trebbiato o spezzato) 1 panela al miele 10 lulos 1 ananas, sbucciato e tritato finemente 6 ... Visualizza di più »

Pandebono o pane di bono

: Ricette culinarie di: Accompagnamenti
:Ricette culinarie di: Valle del Cauca Colombia
2 tazze di masa di mais trebbiato 1 tazza di amido di manioca 3 tazze di formaggio costiero bianco, grattugiato 3 tazze di cagl ... Visualizza di più »

Piantaggine maturo Aborrajado (sellato)

: Ricette culinarie di: Accompagnamenti
:Ricette culinarie di: Valle del Cauca Colombia
• 4 platani molto maturi • 500 gr. formaggio fresco o mozzarella • 4 cucchiai di farina di frumento • 1 uovo • 1/4 t ... Visualizza di più »