Ricette culinarie della regione dell'Algarve, Portogallo

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Açorda algarviano (zuppe di pane)

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Algarve Portogallo
150 g di gherigli di vongole 150 g di gherigli di gamberetti 150 g di noccioli di cardo 0,5 dl di olio d'oliva una cipolla med ... Visualizza di più »

Piselli con le uova

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Algarve Portogallo
2,5-3 kg di piselli freschi 4 uova 1 spicchio d'aglio 2 cipolle 2 cucchiai di margarina 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 pomodo ... Visualizza di più »

Almendrados do Algarve (torta di mandorle)

: Ricette culinarie di: Dolci
:Ricette culinarie di: Algarve Portogallo
250 g di mandorle 250 g di zucchero a velo 2 albumi d'uovo 1 c. zuppa di burro 2 c. zuppa di farina q.b. polvere di cann ... Visualizza di più »

Zuppa Di Vongole

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Algarve Portogallo
500gr di vongole buone 100 g di riso di buona qualità 1 litro d'acqua 1 cipolla media, tritata finemente 1 o 2 piedi di prezz ... Visualizza di più »

Sugarello Alimados

: Ricette culinarie di: Pesce
:Ricette culinarie di: Algarve Portogallo
0,5 kg sugarello medio 2 dl di olio d'oliva 1 dl di aceto 2 cipolle 2 spicchi d'aglio 1 salsa se prezzemolo sale grosso q.b. ... Visualizza di più »

Feijoada di rana pescatrice (stufato di fagioli)

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Algarve Portogallo
600 grammi di rana pescatrice 500 grammi di fagioli bianchi 5 pomodori pelati 100 grammi di pancetta a pezzi 1 cipolla 3 spic ... Visualizza di più »

Spezzatino di fagioli con buccini

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Algarve Portogallo
-90 gr di buccine (nucleo) -50 gr di chorizo -150 gr di fagioli bianchi ammollati -200 gr pancetta -1 cipolla media -1 spicch ... Visualizza di più »

Vongole stile algarviano

: Ricette culinarie di: Frutti di mare
:Ricette culinarie di: Algarve Portogallo
1 kg di fasolari; 2 cucchiai di olio d'oliva; 3 spicchi d'aglio; coriandolo; Limone ; chili ... Visualizza di più »

Pollo (Cerejado) nello stile dell'Algarve Barrocal

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Algarve Portogallo
-Metà gallo / gallina -Un sacco di aglio con la pelle (da 1 a 2 teste) -Olio (3 cucchiai) -Ciotola di maiale (1 cucchiaio) -1 ... Visualizza di più »

Cataplana di rana pescatrice

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Algarve Portogallo
Fette di coda di rospo 500 g Chicchi di gamberetti 300 g Peperone rosso 1/2 Peperone verde 1/2 Patate medie da 4 a 5 400 g di ... Visualizza di più »

Xerém (o Xarém) con vongole (porridge di mais)

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Algarve Portogallo
1 kg di vongole 100 gr. Bacon affumicato 1/2 chorizo 100 gr. prosciutto 200 gr. Farina di mais 0,5 dl di vino bianco sale e ... Visualizza di più »

Razza Alhada (con aglio)

: Ricette culinarie di: Piatti tipici
:Ricette culinarie di: Algarve Portogallo
Manta ray 400 g 5 spicchi d'aglio 3 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaio di aceto 4 patate Sale grosso Prezzemolo o coriando ... Visualizza di più »