Ricette a base di pesce

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Uova bollite con olio d'oliva e coriandolo

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
1 mazzetto di coriandolo 1 cipolla sale Pepe nero in grani 800gr di uova di nasello o merluzzo 6 spicchi d'aglio 1dl di olio d'oliva 1c. zuppa di aceto ... Visualizza di più »

Ceviche al salmone

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Perù
600 grammi di salmone fresco tagliato a listarelle 2 cucchiaini di sale 1 tazza (e) di tè alla cipolla rossa tagliato a julienne (a strisce) 1/4 tazza (s) di tè al prezzemolo tritato 1 cucchiaino di pepe nero tritato finemente 1/2 tazza (e) di tè al succo di limone 1 tazza (e) di tè all'ol ... Visualizza di più »

Salmone con salsa di soia

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Giappone
2 filetti di salmone 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 2 pimento (in grani) 1 cucchiaio di semi di finocchio 1 fetta di zenzero fresco ½ unità di peperoncino 1 limone 1 cucchiaino di condimento garam masala 1 cipolla rossa 2 cucchiai di salsa di soia (salsa di soia) 1 cucc ... Visualizza di più »

Filetti di pesce spada con salsa di gamberi

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
500 g di filetti di pesce spada nero tagliati a quadratini 60 ml di latte Succo di limone q.b. Q.b. sale Pepe q.b. 200 g di gamberetti freschi o scongelati 2 spicchi d'aglio tritati 2 cucchiai di burro ½ cipolla tritata 1 foglia di alloro tagliata a metà 1 cucchiaio di crema di mare in p ... Visualizza di più »

Barramundi al vapore in foglia di banana con fagioli di soia salati

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Vietnam
20 g di pasta di cellophane essiccata 1 cucchiaio di zucchero 2 cucchiaini di salsa di pesce 1 cucchiaino di sale marino 1 cucchiaino di pepe nero appena macinato 2 cucchiai di fagioli di soia salati 300 g (101/2 oz) di barramundi disossato o altro filetto di pesce bianco compatto, tagliato in ... Visualizza di più »

Anguilla fritta in salsa di cocco e zafferano

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Vietnam
500 g di anguilla, con la pelle, tagliata a pezzi di 5 cm 60 ml (¼ tazza) di olio d'oliva 125 ml (½ tazza) di latte di cocco ½ cucchiaio di zucchero di palma 30 ml di salsa di pesce pizzico di zafferano in fili 1 cipollotto, affettato 8 chicchi di pepe rosa, schiacciati Marinata 1 spic ... Visualizza di più »

Triglia alla griglia con insalata di limone e sedano

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Tunisia
4 triglie, pulite (ciascuna 340 g netti) 12 g di alloro fresco, rosmarino e timo 2 cucchiaini di semi di cumino, schiacciati in mortaio e pestello 1 cucchiaio e mezzo di olio d'oliva 1 cucchiaino e mezzo di sale Per fare l'insalata di limone e sedano 4 peperoni verdi 50 ml di olio d'oliva ... Visualizza di più »

Chat Potatoes With Sour Cream And Pickled Herring

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Svezia
4 triglie, pulite (ciascuna 340 g netti) 12 g di alloro fresco, rosmarino e timo 2 cucchiaini di semi di cumino, schiacciati in mortaio e pestello 1 cucchiaio e mezzo di olio d'oliva 1 cucchiaino e mezzo di sale Per fare l'insalata di limone e sedano 4 peperoni verdi 50 ml di olio d'oliva ... Visualizza di più »

Pickled Fish

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Sud Africa
4 triglie, pulite (ciascuna 340 g netti) 12 g di alloro fresco, rosmarino e timo 2 cucchiaini di semi di cumino, schiacciati in mortaio e pestello 1 cucchiaio e mezzo di olio d'oliva 1 cucchiaino e mezzo di sale Per fare l'insalata di limone e sedano 4 peperoni verdi 50 ml di olio d'oliva ... Visualizza di più »

Curry di pesce di Cape Malay

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Sud Africa
600 g di molva, nasello o altri filetti di pesce bianco sodi, senza pelle sale, per condire, più 1 cucchiaino circa, extra pepe, per condire 60 ml (¼ di tazza) di olio da cucina pizzico di semi di finocchio pizzico di semi di cumino 1 cipolla, tritata finemente 1 cucchiaino di aglio schiacc ... Visualizza di più »

Tamarind Fish (assam Fish)

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Singapore
600 g di molva, nasello o altri filetti di pesce bianco sodi, senza pelle sale, per condire, più 1 cucchiaino circa, extra pepe, per condire 60 ml (¼ di tazza) di olio da cucina pizzico di semi di finocchio pizzico di semi di cumino 1 cipolla, tritata finemente 1 cucchiaino di aglio schiacc ... Visualizza di più »

Spezzatino di riso e pesce (thieboudienne)

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Senegal
½ mazzetto di prezzemolo a foglia piatta 1 spicchio d'aglio, tritato grossolanamente 2 x 500 g di triglie intere, pulite 95 g (⅓ tazza) di concentrato di pomodoro 400 g di pomodori a pezzi 60 ml (¼ di tazza) di olio di arachidi 150 g di filetto di pesce affumicato, tipo merluzzo affumicato ... Visualizza di più »

Salmon Gravlax

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Norvegia
½ mazzetto di prezzemolo a foglia piatta 1 spicchio d'aglio, tritato grossolanamente 2 x 500 g di triglie intere, pulite 95 g (⅓ tazza) di concentrato di pomodoro 400 g di pomodori a pezzi 60 ml (¼ di tazza) di olio di arachidi 150 g di filetto di pesce affumicato, tipo merluzzo affumicato ... Visualizza di più »

Fish Vindaye

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Mauritania
½ mazzetto di prezzemolo a foglia piatta 1 spicchio d'aglio, tritato grossolanamente 2 x 500 g di triglie intere, pulite 95 g (⅓ tazza) di concentrato di pomodoro 400 g di pomodori a pezzi 60 ml (¼ di tazza) di olio di arachidi 150 g di filetto di pesce affumicato, tipo merluzzo affumicato ... Visualizza di più »