21 Ricette di piatti di coniglio - Itinerari Gastronomici

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Coniglio selvatico fritto

: Ricette di: Caccia
:Ricette di: Portogallo
1 coniglio selvatico 1 testa d'aglio 3 rametti di rosmarino 2 foglie di alloro 1 cucchiaino di chiodi di garofano 1 cucchiaino di noce moscata Olio d'oliva 1 birra nera 1 cucchiaio di burro piripiri Peperoncino dolce sale ... Visualizza di più »

Carbonada di coniglio flamenco

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Belgio
1 cucchiaio di olio vegetale ½ cucchiaio di burro 1 coniglio, snodato sale e pepe nero appena macinato 2 cipolle marroni, affettate finemente qualche rametto di timo 1 foglia di alloro 2 carote medie, affettate 500 ml di Brown Belgian Ale, circa 1 cucchiaio di senape calda ¼ di tazza di ... Visualizza di più »

Coniglio in salsa scura

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Algarve Portogallo
2 piccoli conigli 2 dl di vino bianco 2 cipolle 1 foglia di alloro 8 spicchi d'aglio 1 mazzetto di rosmarino 1,5 dl di olio d'oliva 40 g di burro 15 g di farina tostata 600 g di patate per friggere sale, pepe e acqua q.b. ... Visualizza di più »

Torta di coniglio selvatico con riso al pignone e uvetta

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
Per il tortino 1 cipolla 1 coniglio selvatico 1 spicchio d'aglio 1 fetta di pancetta 1 foglia di alloro coriandolo e timo q.b. margarina fusa a temperatura ambiente sale qb Per la tenera massa 1 cucchiaio di strutto 1 cucchiaio di burro 1 pizzico di sale 200 g di farina di frumento Per ... Visualizza di più »

Coniglio Arrosto Con Patate

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
- 1 coniglio intero spezzettato - 2 foglie di alloro - 3 spicchi d'aglio - Pepe (a piacere) - 150 ml di olio d'oliva - Timo (a piacere) - 200 ml di vino bianco - 1,2 kg di patate piccole - Sale (a piacere) ... Visualizza di più »

Coniglio in panna acida

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Federazione Russa
1 coniglio da 3 libbre, disossato e tagliato in 10-12 pezzi 1 cipolla media, tritata 2 tazze di panna acida 1/2 bicchiere di vino bianco secco 2 cucchiai di brandy 3 cucchiai di burro 1 foglia di alloro grande Pizzico di noce moscata sale Pepe nero macinato ... Visualizza di più »

Guiso de Conejo

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Perù
1 coniglio da 3 libbre, disossato e tagliato in 10-12 pezzi 1 cipolla media, tritata 2 tazze di panna acida 1/2 bicchiere di vino bianco secco 2 cucchiai di brandy 3 cucchiai di burro 1 foglia di alloro grande Pizzico di noce moscata sale Pepe nero macinato ... Visualizza di più »

Coniglio arrosto

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Colombia
• coniglio, 1,1 / 2 chili • spicchio d'aglio, 2 unità • cumino macinato, quanto basta • sale qb • pepe macinato, quanto basta • cipolla media, 1 unità • olio, 5 cucchiai • arachidi tostate, 50 grammi • latte, 3 cucchiai • coriandolo, 2 cucchiai • patata, 500 grammi ... Visualizza di più »