Ricette di piatti di selvaggina

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Conejo PayÉs

: Ricette di: Caccia
:Ricette di: Spagna
alimentos base: conejo dificultad: fácil tiempo preparación: 25 min. comensales 4 ingredientes 1 pizca de pimienta 200 g de uvas pasas 1 pizca de sal 1 tomate 1 vaso de brandy 200 g de ciruelas pasas 150 ccs de aceite 1 conejo cortado a trozos grandes 1 cebolla 200 g de piñones ... Visualizza di più »

Conejo Con Patatas

: Ricette di: Caccia
:Ricette di: Spagna
alimentos base: conejo dificultad: fácil tiempo preparación: 25 min. comensales 4 ingredientes 1 pizca de pimienta 200 g de uvas pasas 1 pizca de sal 1 tomate 1 vaso de brandy 200 g de ciruelas pasas 150 ccs de aceite 1 conejo cortado a trozos grandes 1 cebolla 200 g de piñones ... Visualizza di più »

Conejo Con Caracoles

: Ricette di: Caccia
:Ricette di: Spagna
alimentos base: conejo dificultad: fácil tiempo preparación: 25 min. comensales 4 ingredientes 1 pizca de pimienta 200 g de uvas pasas 1 pizca de sal 1 tomate 1 vaso de brandy 200 g de ciruelas pasas 150 ccs de aceite 1 conejo cortado a trozos grandes 1 cebolla 200 g de piñones ... Visualizza di più »

Cinghiale in salsa di rosmarino con polenta bramata

: Ricette di: Caccia
:Ricette di: Italia
1 pezzo di cinghiale Pepe nero Rosmarino vino bianco olio d'oliva e sale Farina Di Mais Cotto mozzarella di bufala cipolle e pomodori ... Visualizza di più »

Perdiz Escabechada

: Ricette di: Caccia
:Ricette di: Spagna
1 pezzo di cinghiale Pepe nero Rosmarino vino bianco olio d'oliva e sale Farina Di Mais Cotto mozzarella di bufala cipolle e pomodori ... Visualizza di più »

Coniglio a Vinha-d'alhos

: Ricette di: Caccia
:Ricette di: Portogallo
Ingredienti: da 4 a 6 persone 1 coniglio; 3 spicchi d'aglio; 100 g di pane a fette; olio o olio d'oliva per friggere il pane; 2 cipolle medie; 2 cucchiai di strutto; 2 cucchiai di olio d'oliva; 1 dl di vino porto o 2 dl di vino bianco; sale ... Visualizza di più »

Coelho Panado

: Ricette di: Caccia
:Ricette di: Portogallo
Ingredienti: da 4 a 6 persone 1 coniglio; 3 spicchi d'aglio; 100 g di pane a fette; olio o olio d'oliva per friggere il pane; 2 cipolle medie; 2 cucchiai di strutto; 2 cucchiai di olio d'oliva; 1 dl di vino porto o 2 dl di vino bianco; sale ... Visualizza di più »

Zuppa di lepre

: Ricette di: Caccia
:Ricette di: Portogallo
Ingredienti: da 4 a 6 persone 1 lepre 150 g di strutto o 1,5 dl di olio d'oliva 2 cipolle 1 mazzetto di prezzemolo 1 foglia di alloro 1 cucchiaio di paprika 2 dl di vino bianco 400 g di pane fatto in casa o 2 ° sale chili ... Visualizza di più »

Lepre fritte

: Ricette di: Caccia
:Ricette di: Portogallo
da 4 a 6 persone 1 lepre; 3 aglio; 3 cucchiai di pasta di pepe; sale ; 100 g di strutto ... Visualizza di più »

Coniglio al cacciatore

: Ricette di: Caccia
:Ricette di: Portogallo
1 coniglio; 2 cipolle; 200 g di prosciutto o pancetta striata; 1 kg di pomodoro; 50 g di strutto; 3 spicchi d'aglio; sale ; chili ; prezzemolo; 1 dl di vino rosso; 2 cucchiai di aceto; 1 foglia di alloro ... Visualizza di più »

Pernice Arrosto

: Ricette di: Caccia
:Ricette di: Portogallo
4 pernici; sale ; 8 cucchiai di olio d'oliva; 4 cucchiai di aceto ... Visualizza di più »

Coniglio in umido

: Ricette di: Caccia
:Ricette di: Portogallo
1 coniglio 3 dl di vino bianco 2 dl di brodo 2 cipolle medie 2 spicchi d'aglio 2 cucchiai di aceto 2 cucchiai di strutto 2 cucchiai di olio d'oliva 1 rametto di prezzemolo 100 gr. pancetta striata sale q.b. pepe q.b. 1 foglia di alloro ... Visualizza di più »