Ricette a base di pesce - Itinerari Gastronomici

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Flanes de Pescado

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Colombia
• merluza, 250 gramos • agua, 1 taza • zumo de limón, 2 unidades • pan (desmenuzado), 3 tazas • leche, 2 tazas • huevo, 3 unidades • queso rallado, 100 gramos • salsa de tomate, 100 gramos • mantequilla, 50 gramos • aceituna verde, 50 gramos • perejil picado, 1 cucha ... Visualizza di più »

Bastela (torta marocchina)

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Arabia Saudita
1 cucchiaio e ½ (tè) di cannella in polvere 4 cucchiai di prezzemolo tritato 1 cucchiaino di zenzero grattugiato 2 cucchiai di zucchero 1/3 di tazza di zucchero a velo ½ tazza di burro 2 semilavorati di pasta sfoglia surgelati (400 grammi l'uno) 600 grammi di coscia di pollo senza pelle e ... Visualizza di più »

Sardine Mufete (Sardine in manioca)

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Angola
farina di manioca 4 spicchi d'aglio 1 cipolla grande 4 sarde gindungo sale ... Visualizza di più »

Trota al burro

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Ecuador
3 trote medie 1/4 libbra di burro 2 cipolle piccole tagliate a fettine 1/2 bicchiere di vino bianco 8 cucchiai di panna 1 tazza di carote, sbucciate, tagliate alla julienne Sale e pepe a piacere ... Visualizza di più »

Broiled Tilapia Parmesan

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Regno Unito
3 trote medie 1/4 libbra di burro 2 cipolle piccole tagliate a fettine 1/2 bicchiere di vino bianco 8 cucchiai di panna 1 tazza di carote, sbucciate, tagliate alla julienne Sale e pepe a piacere ... Visualizza di più »

Ambotic (piatto piccante indo-portoghese di Goa)

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Goa India
L'Ambotic è un piatto della cucina indo-portoghese di Goa, Damão e Diu, che un tempo apparteneva allo Stato portoghese dell'India. Si tratta di un piatto molto piccante, con una salsa di colore arancio, a base di pesce, solitamente striato o gattuccio, e può essere realizzato anche con calamari t ... Visualizza di più »

Moqueca di pesce

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Guinea-Bissau
1 pesce con 1 kg 1 bottiglia di latte di cocco 1 cucchiaio di polpa di pomodoro 1 cipolla succo di 2 limoni 1 peperone verde o rosso sale q.b. pepe q.b. coriandolo q.b. ... Visualizza di più »

Chutney di merluzzo

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Macao
2 dl di latte di cocco 2 cipolle 400 gr di merluzzo ammollato 75 gr di strutto peperoncino q.b. zafferano q.b. ... Visualizza di più »

Polpo a Santo Tomé

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Mozambico
2 cipolle 1 kg di polpo fresco 0,5 dl di aceto piripiri q.s. sale q.b. 1 dl di olio di palma 1 foglia di alloro 1 pomodoro maturo ... Visualizza di più »

Pesce brasato

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Sao Tome e Principe
1 kg di pesce imperatore 1 salsa di spinaci 1 dl di olio di palma 2 spicchi d'aglio 4 pomodori maturi 2 cipolle sale q.b. gindungo q.s. 1 cucchiaio di aceto q.b. acqua ... Visualizza di più »

Pesce Calulu

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Sao Tome e Principe
500 gr di gamberi sgusciati 1 dl di olio di palma 1 kg di cernia 5 gombo 2 pomodori maturi 2 melanzane 1 rametto di maggiorana sale q.b. 1 foglia di alloro piripiri q.s. 2 cipolle 20 gr di farina ... Visualizza di più »

Budino di pesce

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Mozambico
5 pomodori pelati sbollentati 3 cipolle tritate 2 spicchi d'aglio schiacciati sale qb 1/2 limone 1/2 Pesce sega cotto, sminuzzato e senza ossa (quantità: metà della quantità di pesce nel pane) 1 pagnotta di pane senza crosta (a pezzi) Prezzemolo ... Visualizza di più »

Pesce in stile lumbo

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Mozambico
2 peperoni verdi 2 peperoni rossi 1 kg di pesce (dentice o orata ecc.) 5 dl di latte di cocco 1 mazzetto di coriandolo 3 cipolle 5 pomodori piripiri q.s. 500 gr di gherigli di gamberetti sale q.b. ... Visualizza di più »

Mimini (Pesce)

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Mozambico
latte di cocco q.b. 1 cipolla 3 pomodori 0,5 dl di olio d'oliva sale q.b. piripiri q.s. 600 gr di manioca 700 gr di cernia affettata ... Visualizza di più »