Ricette a base di pesce - Itinerari Gastronomici

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Sakana Nabe (stufato di pesce)

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Giappone
gli ingredienti in quantità simili, anche se le verdure devono predominare. pesce, (pomfret, orata, re, cernia, rana pescatrice ecc.) tofu funghi freschi, puoi anche usare lo shiitake, (funghi secchi) dovranno essere reidratati. porri cavolo erba cipollina Cime di rapa (chiamate nab ... Visualizza di più »

Marinata di pesce cilena

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Cile
6 pezzi di pesce (nasello, tollo o grongo) 1 cucchiaio di farina ½ tazza di aceto 1 ½ tazza di olio 3 uova sode, basilico, origano, rosmarino, pepe intero e sale. ... Visualizza di più »

Congrio a la Jardinera

Pesce Sudado

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Ecuador
• 1 libbra di pesce • un po 'di burro • prezzemolo tritato • 1 paiteña affettata • sale e spezie qb ... Visualizza di più »

Ceviche de AtÚn

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Ecuador
• 1 libbra di pesce • un po 'di burro • prezzemolo tritato • 1 paiteña affettata • sale e spezie qb ... Visualizza di più »

Escabeche di pesce fresco ecuadoriano

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Ecuador
• 6 filetti di pesce (dorado, branzino ...) • ½ tazza di farina di Castiglia • 1 uovo • ½ tazza di latte • 4 pomodori grandi • 2 cipolle piccole tagliate a piume • 1 cucchiaino di zucchero • 1 foglia di alloro • 6 chiodi di garofano • ¼ di tazza di aceto bianco • p ... Visualizza di più »

Atún a la Española

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Argentina
• 6 filetti di pesce (dorado, branzino ...) • ½ tazza di farina di Castiglia • 1 uovo • ½ tazza di latte • 4 pomodori grandi • 2 cipolle piccole tagliate a piume • 1 cucchiaino di zucchero • 1 foglia di alloro • 6 chiodi di garofano • ¼ di tazza di aceto bianco • p ... Visualizza di più »

Gattuccio in marinata

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Messico
1 kg di palombo 1 bicchiere di aceto di sherry 3 spicchi d'aglio 1 cucchiaino di paprika 1 cucchiaino di origano 1 cucchiaino di cumino 100 g di farina acqua olio sale ... Visualizza di più »

Corvina Anticucho (corvina kebab)

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Perù
1 chilo di ombrina 1/2 tazza di aceto rosso 2 cucchiai di pepe rosso macinato 2 cucchiai d'olio 1 cucchiaino di aglio tritato 1 cucchiaino di cumino macinato Sale e pepe a piacere ... Visualizza di più »

Corvina Apanada

Sole a la Chorrillana

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Perù
500 grammi di sogliola 500 grammi di cipolla 8 spicchi d'aglio 2 limoni 2 pomodori 1 bicchiere di aceto 2 cucchiai di farina di mais 1 cucchiaio di paprika lattuga prezzemolo cumino sale e pepe ... Visualizza di più »

Gamitana, Cachama o Tambaquí

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Amazonas Colombia
gamitana (tambaqui) sale olio ... Visualizza di più »

Dorado o pesce gatto in salsa di cocco

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Amazonas Colombia
un pesce gatto da 3 a 8 chili (per 10 persone) 4 barattoli di latte di cocco 1 libbra di farina di frumento 1 vasetto di panna 1 libbra di burro 2 cubetti di brodo 3 chili di patate prezzemolo sale e pepe ... Visualizza di più »