: Ricette di: Carne
:Ricette di: Cuba
2 libbre di carne (manzo).
1 spicchio d'aglio
1 foglia di alloro.
1/4 cucchiaino di origano tostato.
2 cucchiaini di aceto.
2 cucchiai d'acqua.
4 cucchiai di cipolla tritata.
2 cucchiai di vino secco.
4 cucchiai di burro marca "Dubuque".
1/4 cucchiaino di pepe.
1 cucchiaino di sale.
4 cuc ... Visualizza di più »
: Ricette di: Carne
:Ricette di: Cuba
1 kg di montone
3 spicchi d'aglio
1 cipolla
1 peperoncino grande
1 cucchiaio di sale
¼ cucchiaino di pepe
¼ cucchiaino di paprika
¼ di cucchiaino di cumino
¼ di cucchiaino di origano
1 arancia amara
2 cucchiai di aceto
1 tazza di vino secco
¼ di tazza di farina per tutti gli usi
½ ... Visualizza di più »
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:Ricette di: Cuba
1 kg di montone
3 spicchi d'aglio
1 cipolla
1 peperoncino grande
1 cucchiaio di sale
¼ cucchiaino di pepe
¼ cucchiaino di paprika
¼ di cucchiaino di cumino
¼ di cucchiaino di origano
1 arancia amara
2 cucchiai di aceto
1 tazza di vino secco
¼ di tazza di farina per tutti gli usi
½ ... Visualizza di più »
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1 kg di montone
3 spicchi d'aglio
1 cipolla
1 peperoncino grande
1 cucchiaio di sale
¼ cucchiaino di pepe
¼ cucchiaino di paprika
¼ di cucchiaino di cumino
¼ di cucchiaino di origano
1 arancia amara
2 cucchiai di aceto
1 tazza di vino secco
¼ di tazza di farina per tutti gli usi
½ ... Visualizza di più »
: Ricette di: Carne
:Ricette di: Cuba
1 ½ kg di pollo
• 1 cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di pepe bianco
• 4 cucchiai di succo d'arancia acida
• 80 g di pancetta
• 80 g di cipolla
• ½ tazza di carota
• 4 cucchiai di burro o olio
• ½ tazza di bietole
• 1 tazza di pomodoro
• 1 tazza di patate
• 40 g ... Visualizza di più »
: Ricette di: Carne
:Ricette di: Cuba
2 libbre maiale grasso
sale e acqua ... Visualizza di più »
: Ricette di: Carne
:Ricette di: Francia
2 libbre maiale grasso
sale e acqua ... Visualizza di più »
: Ricette di: Carne
:Ricette di: Portogallo
- vitello
- sale
- succo di limone
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cipolle
- 2 bicchieri di vino bianco
- 1 foglia di alloro
- 100 g di margarina
- patate ... Visualizza di più »
: Ricette di: Carne
:Ricette di: Portogallo
- 1 Capra a pezzi
- 6 spicchi d'aglio
- 200 ml di olio d'oliva
- 2 cipolle medie
- Pepe (a piacere)
- Timo (a piacere)
- 1 foglia di alloro
- 200 ml di vino bianco
- 1,2 kg di patate piccole
- Sale (a piacere) ... Visualizza di più »
: Ricette di: Carne
:Ricette di: Portogallo
- 800 g di carne di maiale a cubetti
- 1,2 kg di patate
- 100 ml di olio d'oliva
- 100 ml di vino bianco
- 2 foglie di alloro
- 1 cucchiaino di pasta di pepe
- 20 spicchi d'aglio
- Sale (a piacere)
- Olio vegetale per friggere
- Prezzemolo per decorare ... Visualizza di più »
: Ricette di: Carne
:Ricette di: Portogallo
- 4 bistecche di manzo
- 4 fette di prosciutto
- 100 ml di olio d'oliva
- 4 spicchi d'aglio
- 100 ml di vino bianco
- 2 foglie di alloro
- Prezzemolo (a piacere)
- Sale (a piacere)
- Pepe (a piacere)
Per il riso:
- 300 g di riso
- 50 ml di olio d'oliva
- 1 foglia di alloro
- 1 spicchio ... Visualizza di più »
: Ricette di: Carne
:Ricette di: Portogallo
- 125 g di carne macinata di manzo
- 125 g di maiale
- 1 kg di patate
- 50 ml di olio d'oliva
- 1 cipolla media
- 3 spicchi d'aglio
- Qualche goccia di succo di limone
- 40 g di margarina
- Noce moscata (a piacere)
- 1 uovo
- 1 tuorlo d'uovo
- Briciole di pane
- Olio vegetale per frigger ... Visualizza di più »
: Ricette di: Carne
:Ricette di: Federazione Russa
Lonza di maiale:
800 gr di lonza di maiale disossata
1 cucchiaino di sale marino o sale kosher
½ cucchiaino di pepe nero appena macinato
1 cucchiaino di coriandolo macinato
3 spicchi d'aglio
3-5 rametti di timo fresco
3-5 foglie di prezzemolo
1 cucchiaio di olio d'oliva
½ cucchiaio di sen ... Visualizza di più »
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:Ricette di: Federazione Russa
Lonza di maiale:
800 gr di lonza di maiale disossata
1 cucchiaino di sale marino o sale kosher
½ cucchiaino di pepe nero appena macinato
1 cucchiaino di coriandolo macinato
3 spicchi d'aglio
3-5 rametti di timo fresco
3-5 foglie di prezzemolo
1 cucchiaio di olio d'oliva
½ cucchiaio di sen ... Visualizza di più »
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