Ricetta per piatti vegani

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Tofupiry (catupiry vegano)

: Ricette di: Vegano
:Ricette di: Brasile
250 g di tofu (compatto o morbido) 1 succo di limone 1 cucchiaio ben riempito di farina acida 1 cucchiaio di acqua tiepida 3 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaino da caffè di sale 1 spicchio d'aglio ... Visualizza di più »

Jaca vegan bobo

: Ricette di: Vegano
:Ricette di: Brasile
1 kg di manioca cotta fino a renderla molto morbida 1 litro di brodo vegetale vegano ¼ tazza di olio d'oliva 1 cipolla tritata 3 spicchi d'aglio tritati 2 peperoni dolci tritati (facoltativo) 1 peperone tritato (facoltativo) 2 carote, tagliate a cubetti e precotte (bollire per 3 minuti) 1 p ... Visualizza di più »

Moqueca vegana al jackfruit verde

: Ricette di: Vegano
:Ricette di: Brasile
400 g di jackfruit verde 1/2 cipolla tritata 3 spicchi d'aglio tritati 2 pomodori 1/2 peperone rosso 1/2 peperone giallo 1 mazzetto di coriandolo Peperoncino 400 ml di latte di cocco 1 cucchiaio di sale 2 cucchiai di olio dolce e 3 di olio di palma ... Visualizza di più »

Coxinha vegana di carne di jackfruit

: Ricette di: Vegano
:Ricette di: Brasile
Pasta: 3 tazze di farina 4 spicchi d'aglio grattugiati 2 tazze d'acqua 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di zafferano 1/2 tazza di olio d'oliva Riempimento: 1 tazza e 1/2 di jackfruit verde cotto e sminuzzato 2 spicchi d'aglio tritati 1/2 cipolla tritata 1 pomodoro a cubetti Sale, cu ... Visualizza di più »

Patè di jackfruit

: Ricette di: Vegano
:Ricette di: Brasile
2 tazze (tè) di semi di jackfruit Acqua (per coprire le pietre di cottura) Olio di cocco o olio d'oliva (a piacere) Basilico (a piacere) Erba cipollina (a piacere) 3 spicchi d'aglio Sale grosso (a piacere) 1 cipolla ... Visualizza di più »

Torta di carne di jackfruit

: Ricette di: Vegano
:Ricette di: Brasile
1 kg di manioca 1 scatola di crema di soia o anacardi (vedi la ricetta della crema di anacardi sul nostro sito web) 2 cucchiai di burro vegano o olio d'oliva 50 grammi o come il parmigiano vegano Olio per ingrassare Riempimento: 1 jackfruit verde 1 cipolla 1 cucchiaio (dolce) di aceto bals ... Visualizza di più »

Sagu di vino

: Ricette di: Vegano
:Ricette di: Brasile
2 tazze di sago 3 bicchieri di vino rosso 1 tazza di succo d'uva intero zucchero a piacere 6 tazze d'acqua ... Visualizza di più »

Fricassea vegana

: Ricette di: Vegano
:Ricette di: Brasile
3 patate dolci cotte e sbucciate 1 bicchiere di latte di cocco (200 ml) 250 ml di acqua 1 lattina di mais verde in scatola 1 cucchiaio pieno di succo di limone 300 g di proteine ​​di soia (idratate) 1 cipolla grande tritata 1 cucchiaio di aglio grattugiato 4 cucchiai di olio d'oliva 2 p ... Visualizza di più »

Zuppa di shiitake e porri nel pane

: Ricette di: Vegano
:Ricette di: Brasile
200 g di shiitake tritato finemente 1 tazza di tè, tritato finemente 2,5 tazze (di tè) di brodo vegetale 2 cucchiai di farina di frumento (o amido di mais) mescolati in 1 tazza di latte di anacardi (o acqua) 2 spicchi d'aglio tritati 1/2 tazza (tè) prezzemolo tritato ed erba cipollina (odore ... Visualizza di più »

Moqueca alla banana

: Ricette di: Vegano
:Ricette di: Brasile
900 grammi di piantaggine succo di 1/2 limoni 2 spicchi d'aglio schiacciati 3 cipolle affettate 1 peperone rosso, a fette 1 peperone giallo a fette 6 pomodori a pezzi medi olio d'oliva qb 1 cucchiaino di annatto 1 mazzetto di coriandolo tritato 2 cucchiai di prezzemolo tritato 2 cucchiai ... Visualizza di più »

Fagioli tropeiro vegani

: Ricette di: Vegano
:Ricette di: Brasile
250 g di fave carioca Pignone tritato a piacere (già cotto) 30 g di peperone verde tritato 30 g di peperone rosso tritato 50 g di zucchine tritate 60 g di funghi parigini tritati 80 g di aglio pestato 200 g di cipolla tritata finemente 60 g di odore verde tritato 30 g di grano saraceno 10 ... Visualizza di più »

Hamburger di ceci

: Ricette di: Vegano
:Ricette di: Brasile
2 tazze di ceci cotti. 2 cipolle e mezza (piccole) 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaio di olio d'oliva. 6 cucchiai di farina d'avena o riso 2 cucchiai di farina di semi di lino. Sale e pepe a piacere. Una manciata di prezzemolo. Erbe aromatiche essiccate a piacere (timo e origano). ... Visualizza di più »