: Ricette di: Vegano
:Ricette di: Brasile
400 g di jackfruit verde
1/2 cipolla tritata
3 spicchi d'aglio tritati
2 pomodori
1/2 peperone rosso
1/2 peperone giallo
1 mazzetto di coriandolo
Peperoncino
400 ml di latte di cocco
1 cucchiaio di sale
2 cucchiai di olio dolce e 3 di olio di palma ... Visualizza di più »
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Pasta:
3 tazze di farina
4 spicchi d'aglio grattugiati
2 tazze d'acqua
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di zafferano
1/2 tazza di olio d'oliva
Riempimento:
1 tazza e 1/2 di jackfruit verde cotto e sminuzzato
2 spicchi d'aglio tritati
1/2 cipolla tritata
1 pomodoro a cubetti
Sale, cu ... Visualizza di più »
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2 tazze (tè) di semi di jackfruit
Acqua (per coprire le pietre di cottura)
Olio di cocco o olio d'oliva (a piacere)
Basilico (a piacere)
Erba cipollina (a piacere)
3 spicchi d'aglio
Sale grosso (a piacere)
1 cipolla ... Visualizza di più »
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1 kg di manioca
1 scatola di crema di soia o anacardi (vedi la ricetta della crema di anacardi sul nostro sito web)
2 cucchiai di burro vegano o olio d'oliva
50 grammi o come il parmigiano vegano
Olio per ingrassare
Riempimento:
1 jackfruit verde
1 cipolla
1 cucchiaio (dolce) di aceto bals ... Visualizza di più »
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2 tazze di sago
3 bicchieri di vino rosso
1 tazza di succo d'uva intero
zucchero a piacere
6 tazze d'acqua ... Visualizza di più »
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3 patate dolci cotte e sbucciate
1 bicchiere di latte di cocco (200 ml)
250 ml di acqua
1 lattina di mais verde in scatola
1 cucchiaio pieno di succo di limone
300 g di proteine di soia (idratate)
1 cipolla grande tritata
1 cucchiaio di aglio grattugiato
4 cucchiai di olio d'oliva
2 p ... Visualizza di più »
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200 g di shiitake tritato finemente
1 tazza di tè, tritato finemente
2,5 tazze (di tè) di brodo vegetale
2 cucchiai di farina di frumento (o amido di mais) mescolati in 1 tazza di latte di anacardi (o acqua)
2 spicchi d'aglio tritati
1/2 tazza (tè) prezzemolo tritato ed erba cipollina (odore ... Visualizza di più »
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1 tazza di farina di tapioca granulata
2 tazze di latte vegetale a scelta (bollente)
1 tazza di noci Pará spezzate e tritate ... Visualizza di più »
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1 polpa di avocado piccola
2 spicchi d'aglio
coriandolo fresco o prezzemolo a piacere
1/2 succo di limone
sale qb
1/2 tazza di olio d'oliva ... Visualizza di più »
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3 patate
5 foglie di cavolo
1 cipolla
3 spicchi d'aglio
1 filo d'olio d'oliva
50 g di tofu affumicato
Sale e pepe nero qb
Prezzemolo (facoltativo) ... Visualizza di più »
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900 grammi di piantaggine
succo di 1/2 limoni
2 spicchi d'aglio schiacciati
3 cipolle affettate
1 peperone rosso, a fette
1 peperone giallo a fette
6 pomodori a pezzi medi
olio d'oliva qb
1 cucchiaino di annatto
1 mazzetto di coriandolo tritato
2 cucchiai di prezzemolo tritato
2 cucchiai ... Visualizza di più »
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250 g di fave carioca
Pignone tritato a piacere (già cotto)
30 g di peperone verde tritato
30 g di peperone rosso tritato
50 g di zucchine tritate
60 g di funghi parigini tritati
80 g di aglio pestato
200 g di cipolla tritata finemente
60 g di odore verde tritato
30 g di grano saraceno
10 ... Visualizza di più »
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2 tazze di ceci cotti.
2 cipolle e mezza (piccole)
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaio di olio d'oliva.
6 cucchiai di farina d'avena o riso
2 cucchiai di farina di semi di lino.
Sale e pepe a piacere.
Una manciata di prezzemolo.
Erbe aromatiche essiccate a piacere (timo e origano). ... Visualizza di più »
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