Ricette di piatti di maiale

Per la ricetta, inizia con: Ricetta, nome della ricetta
Per il ristorante, inizia con: Ristorante,nome, posizione
Dove mangiare un piatto in particolare, inizia con: Dove mangiare nome del piatto, posizione
Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Cochinite pibil (maiale marinato)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Quintana Roo Messico
1 maialino da latte tenero, circa 4 kg. 8 arance 12 spicchi d'aglio 15 cumino 25 gr. Pepe 1 cucchiaino di achiote foglie di banana 1 cucchiaino di origano sale ... Visualizza di più »

Maiale arrosto

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Isole Vergini (US)
Coscia di maiale da 6 libbre 1/2 tazza di sumo di arancia acida o limone verde 2 cucchiai di sale 1 cucchiaio di origano 4 spicchi d'aglio ... Visualizza di più »

Costolette di maiale con ananas

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Isole Vergini (US)
5 costolette di maiale 1 ananas 1/2 bicchiere di cognac 100 grammi di riso Sale e pepe a piacere prezzemolo acqua, quantità necessaria ... Visualizza di più »

Brodo di sette carne

: Ricette di: Zuppe
:Ricette di: Perù
1 pollo 1/2 chilo di carne di agnello 1/2 chilo di manzo 1/2 chilo di carne di maiale 250 grammi di chalona 100 grammi di carne secca 250 grammi di capretto huacatay menta piperita sale e pepe ... Visualizza di più »

Filetto di maiale con salsa ai funghi

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Ecuador
1 filetto di maiale al forno 2 tazze di funghi a fette 3 cucchiai di cipolla tritata 1 cucchiaio di aglio tritato, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 bicchiere di vino bianco, 2 tazze di panna olio di semi di girasole, Sale e pepe a piacere ... Visualizza di più »

Arrosto di maiale con latte

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Argentina
1 kg di lonza di maiale 1 pezzo di burro 1/2 l di latte 1 cipollotto 1 cucchiaio colmo di farina sale Pepe 1 foglia di alloro ... Visualizza di più »

Fagioli con braciola di maiale e pancetta

: Ricette di: Zuppe
:Ricette di: Antioquia Colombia
4 tazze di fagioli in ammollo 1 libbra di braciola di maiale tritata ½ libbra di pancetta tritata 1 libbra di cipolla con l'uovo, sbucciata e grattugiata 4 spicchi d'aglio tritati 1 ½ tazza di salsa di pomodoro 3 cucchiai di padella raschiata Sale e pepe a piacere ... Visualizza di più »

Fagioli con Panela

: Ricette di: Zuppe
:Ricette di: Antioquia Colombia
1 libbra di fagioli rossi ½ libbra di maiale 4 cucchiai di stufato sale qb 2 cucchiai di panela raschiata ... Visualizza di più »

Fagioli ungulati (con zampe di maiale)

: Ricette di: Zuppe
:Ricette di: Antioquia Colombia
250 grammi di pelle di maiale tritata 250 grammi di zampe di maiale tritate 2 banane verdi, sbucciate e tritate 1 ½ tazza di hogao 1 unità di carota grattugiata 100 grammi di zucca sbucciata e tritata ½ unità di banana matura, sbucciata e tritata sale e cumino qb 500 grammi di fagioli ro ... Visualizza di più »

Lonza di maiale caramellata

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Antioquia Colombia
1 ½ kg di lonza di maiale intera 3 cucchiai di salsa Worcestershire 2 spicchi d'aglio schiacciati 1 cucchiaino di timo 1 cucchiaio di aceto ½ tazza di padella grattugiata Sale e pepe a piacere ... Visualizza di più »

Pipian Enchilada (Tortilla)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Messico
20 tortillas; 250 grammi di maiale; 3 peperoncini ancho; sesamo; 1 cipolla; Chiodo di garofano; 1 spicchio d'aglio; Pepe; cannella; 150 grammi di formaggio stagionato; burro; zucchero. ... Visualizza di più »

Spiedini (Alambres) alla Sonora

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Messico
500 grammi di patate (se possibile baby, mini o chambray); 15 chorizos; 3 cipolle; 4 peperoni cuaresmeño; 750 grammi di maiale; burro; Sale; Pepe. ... Visualizza di più »

Picadillo tamales (carne macinata)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Messico
250 grammi di maiale; 250 grammi di manzo; 2 pomodorini; 1 chilogrammo di farina per tamales; 400 grammi di burro; 50 grammi di uvetta; 50 grammi di mandorle; 50 grammi di olive; 1 cipolla piccola tritata; Pepe; 750 cm3 di brodo di pollo; 2 cucchiai di lievito per dolci; bucce di mais. ... Visualizza di più »

Carimañolas (rotolo di manioca ripieno di carne)

: Ricette di: Voci
:Ricette di: Atlántico Colombia
1 1/2 libbra di yuca cotta e macinata 1 libbra di carne di maiale macinata cipolla grattugiata grande 1/2 tazza di pomodoro 2 cucchiai di olio 3 albumi d'uovo sale qb. ... Visualizza di più »