: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Brasile
1 filetto di cernia di ca.180 grammi
Sale e pepe macinato
1 mazzetto di rosmarino
1 banana d'acqua spezzata a metà
Olio d'oliva qb
Per la salsa:
200 grammi di burro
1 succo di limone
2 cucchiai
2 cucchiai di salsa di soia
1/2 tazza di tè all'uvetta nera
Coriandolo ... Visualizza di più »
: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Brasile
2 tazze d'acqua
1 tazza di riso al gelsomino crudo
1 tazza di farina per tutti gli usi
1/2 tazza di brodo vegetale
1/4 tazza di fiocchi di cocco
2 cucchiai di latte di cocco
1 cucchiaio di burro dalla bottiglia
1 cucchiaino di curry (o curry)
1 cucchiaino di pepe nero tritato ... Visualizza di più »
: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Brasile
4 pezzi di cherne o cernia o merlano
3 piantaggine
4 cucchiai di olio d'oliva
1 cipolla media, affettata
4 pomodori medi senza buccia e semi tritati
foglie di coriandolo tritate a piacere
sale qb ... Visualizza di più »
: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
8 tranche di cernia
350 g di gherigli di gamberetti
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
5 dl di spumante (champagne)
2 dl di panna
1 cucchiaio ben riempito di burro
1 cucchiaio da dessert di farina di mais
1 cucchiaino di peperone dolce
2 foglie di alloro
Succo di 1 limone gran ... Visualizza di più »
: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
1kg di cernia (lonza)
Sale e pepe nero qb
Aglio in polvere qb
Origano qb
1 cucchiaio di ketchup
1 cucchiaio (dessert) di senape
2 litri di panna ... Visualizza di più »
: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
Tranche di Cherne da 2 kg
20 porri piccoli uni tagliati a metà
15 g di aglio tritato
300 g di vongole
150 g di pomodori a cubetti
30 g di foglie di coriandolo
1 dl di olio d'oliva vergine
1 dl di vino bianco
q.b Sale marino
q.b Macina pepe ... Visualizza di più »
: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
8 pezzi di cernia tagliati a metà
2 fette di nasello o altro pesce
3 cipolle
6 spicchi d'aglio
2 dl di olio d'oliva 1 lattina di vongole (in scatola)
1 scatola di cozze (in scatola)
1 lattina di vongole (in scatola)
1/2 bicchiere di martini
1 scatola di panna (200g)
1 cuc ... Visualizza di più »
: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
2 pezzetti di cernia fresca
8 gamberetti con guscio.
¼ di una confezione di pasta di piccoli gomiti
6 pomodori molto maturi.
1 foglia di alloro
2 cipolle medie tritate
2 spicchi d'aglio tritati.
1 striscia larga di peperone rosso tritato
½ bicchiere di vino bianco secco di ... Visualizza di più »
: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
400 g di cernia
1 foglia di alloro
2 carote
2 cipolle
3 spicchi d'aglio
0,5 dl di olio d'oliva
1 dl di vino bianco
1 peperoncino
2 pomodori maturi
350 g di pasta di gomito
Pepe q.b.
1 mazzetto di prezzemolo
1 rametto di menta ... Visualizza di più »
: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
500 gr di lombi di cernia già sistemati e senza lische
300 gr di vongole di buona qualità
6 mezze cozze sgusciate
3 pomodori molto maturi
2 cipolle grandi
4 spicchi d'aglio
1 peperoncino
Prezzemolo
Coriandolo
2 cucchiai di olio d'oliva
sale ... Visualizza di più »
: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
500gr di bistecca di cernia
200gr di gamberi sgusciati
150 g di pasta di gomito piccola
½ peperone verde o rosso
1 cipolla
1 pomodoro maturo grande senza buccia
1 cucchiaio di polpa di pomodoro
3 spicchi d'aglio
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di pepe
Sale e pepe q.b.
Coriandolo ... Visualizza di più »
: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Algarve Portogallo
500 gr di dentice, corvina o cernia;
1 dl di olio d'oliva;
3 spicchi d'aglio;
1 cipolla media;
1 mazzetto di prezzemolo;
1 rametto di menta;
150 grammi di riso;
sale grosso ;
q.b. acqua ... Visualizza di più »
: Ricette di: Zuppe
:Ricette di: Portogallo
500 di cernia o gattuccio;
500 g di rana pescatrice;
500 g di sfida;
500 g di seppie;
500 g di cozze;
500 g di vongole;
2 anguille spesse;
6 gamberi;
6 gamberetti dell'Algarve;
6 gamberi di fiume;
50 g di burro o margarina;
2,5 dl di olio;
4 cipolle;
2 spicchi d'aglio;
mezzo cucchiaino ... Visualizza di più »
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