Ricette di piatti tipici

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Piselli con le uova

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Algarve Portogallo
2,5-3 kg di piselli freschi 4 uova 1 spicchio d'aglio 2 cipolle 2 cucchiai di margarina 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 pomodoro 1 mazzetto di prezzemolo 1 chorizo prosciutto biondo chili ... Visualizza di più »

Cabidela Rice (sangue di pollo)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Alentejo Portogallo
pollo o gallina di campagna cipolla biondo prezzemolo olio d'oliva vino bianco piri-piri sale chili riso sangue condito con aceto qb e sale ... Visualizza di più »

Gamberetti Feijoada (stufato di fagioli)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
250 g di fagioli di burro 400 g di gamberi 4 spicchi d'aglio 1 cipolla 50 g di pancetta 50 g di salsiccia di carne 1 peperone 2 pomodori maturi 1 carota C. zuppa d'olio 1 mazzetto di coriandolo 1 peperoncino 1 foglia di alloro bicchiere di vino bianco 4 cipollotti q.b. sale q.b. chil ... Visualizza di più »

Zuppa di pietra

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
1/2 l di fagioli rossi 1 kg di orecchio e testa di maiale 200 gr di costine 250 gr di manzo da cuocere 100 gr di pancetta affumicata 1 chorizo 1 sanguinaccio 1 verza 400 gr di patate 2 carote 2 cipolle 2 spicchi d'aglio sale q.b. 1 farina q.b. menta e coriandolo (opzionale) ... Visualizza di più »

Pollo con ceci

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
3 spicchi d'aglio 3 cipolle 1 kg di pomodoro 2 peperoni 1 mazzetto di prezzemolo 1 mazzetto di coriandolo 1 rametto di menta 5 dl di vino bianco 1 lt di grano pollo sale ... Visualizza di più »

Carne di maiale alla Alentejo

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Alentejo Portogallo
carne di maiale a cubetti sale chili aglio alloro vino bianco maturo pasta al peperoncino vongole (ingredienti per 1 kg) 2 spicchi d'aglio 1 kg di vongole 2 cucchiai (zuppa di olio d'oliva) 1 salsa al coriandolo 1 limone sale e pepe q.b. ... Visualizza di più »

Calamaro stile algarviano

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Algarve Portogallo
1 kg di calamari piccoli olio d'oliva 4 aglio biondo sale coriandolo ... Visualizza di più »

Sarrabulho Papas

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
250 g di fegato di maiale 250 g di bistecche di maiale 250 g di costolette di maiale 250 g di cuore di maiale 1 osso di maiale, molto stagionato 250 g di pollo grasso 250 g di manzo 250 g di sangue di maiale bollito 2 ciotole di farina di mais setacciata (circa 250 g) sale e cumino ... Visualizza di più »

Pan di Spagna Ovar

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Aveiro Portogallo
10 gemme 5 albumi d'uovo 150 g di zucchero Farina ... Visualizza di più »

Riso Di Polpo Malandrinho

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
1,2 kg di polpo 400 gr di riso 1 cipolla grande 2 aglio 1 foglia di alloro 1 pomodoro 1,75 litri di acqua di cottura del polpo 2,5 dl di olio d'oliva sale, pepe e peperoncino q.b. ... Visualizza di più »

Stufato filippino

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Filippine
1 kg. Maiale 1 kg di pollo 3 cipolle grandi 2 spicchi d'aglio un po 'di zenzero 1/2 bicchiere di aceto di vino 1/2 tazza di salsa di soia Pepe olio e sale ... Visualizza di più »

Riso ai frutti di mare

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Filippine
1/2 chilo di riso 3/4 di chilo di gamberi freschi 1/4 di chilo di cozze 150 grammi di calamari ¼ di cucchiaino di zafferano in fili 4 pomodori 3 cucchiai d'olio 2 chorizos tagliati a fette 1/4 di chilo di pezzi di pollo ¼ di cucchiaino di curcuma macinata 1/4 di chilo di filetto di maial ... Visualizza di più »

Adobo Jamaicano

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Giamaica
1/2 chilo di riso 3/4 di chilo di gamberi freschi 1/4 di chilo di cozze 150 grammi di calamari ¼ di cucchiaino di zafferano in fili 4 pomodori 3 cucchiai d'olio 2 chorizos tagliati a fette 1/4 di chilo di pezzi di pollo ¼ di cucchiaino di curcuma macinata 1/4 di chilo di filetto di maial ... Visualizza di più »

Ali di pollo marinate al forno

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Giamaica
1 cipolla tritata 1/2 tazza di scalogno tritato 2 spicchi d'aglio 1/2 cucchiaino di timo 1 1/2 cucchiaino di sale 1 1/2 peperone (peperone) 1/4 di cucchiaino di noce moscata grattugiata 1/2 cucchiaino di cannella 1/4 Œ di tazza di scotch bonnet, tritato 1 cucchiaino di pepe nero 6 gocce d ... Visualizza di più »