: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
1Kg di Cod
1 kg di patata (e)
3 cipolla (e)
2 chiodi di garofano
1 cucchiaino di paprika
2 spicchi d'aglio
1/2 lt di olio d'oliva
1 foglia (e) di alloro ... Visualizza di più »
: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
4 fette di controfiletto cod
4 dl di olio buono
4 spicchi d'aglio
100 gr. di farina di frumento
1 cipolla
2 pomodori pelati
4 strisce di prosciutto
8 purè di patate
sottaceti q.b.
maionese q.b.
formaggio grattugiato q.b.
noce moscata q.b.
olive q.b.
sale e pepe q.b. ... Visualizza di più »
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:Ricette di: Portogallo
1 nasello di Póvoa de Varzim;
1 foglia di alloro;
2 kg di patate;
- cavolo galiziano;
10 uova;
7,5 dl di olio d'oliva;
2 cipolle;
1 cucchiaino di paprika dolce;
2 cucchiai di aceto;
sale;
1 pezzo di pane. ... Visualizza di più »
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:Ricette di: Portogallo
500 g di merluzzo ammollato
latte
1 dl di olio d'oliva
1 spicchio d'aglio
3 cipolle
500 g di patate
sale e pepe
Olive nere
prezzemolo
2 uova sode ... Visualizza di più »
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:Ricette di: Portogallo
500 g di merluzzo ammollato
latte
1 dl di olio d'oliva
1 spicchio d'aglio
3 cipolle
500 g di patate
sale e pepe
Olive nere
prezzemolo
2 uova sode ... Visualizza di più »
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:Ricette di: Algarve Portogallo
500 gr di dentice, corvina o cernia;
1 dl di olio d'oliva;
3 spicchi d'aglio;
1 cipolla media;
1 mazzetto di prezzemolo;
1 rametto di menta;
150 grammi di riso;
sale grosso ;
q.b. acqua ... Visualizza di più »
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:Ricette di: Algarve Portogallo
1,5 dl di olio d'oliva
2 cipolle
2 spicchi d'aglio
750 gr di pomodoro maturo
1 foglia di alloro
500 gr di gomiti per bambini
1 piripiri
1 mazzetto di coriandolo
1 kg di pesce (corvina, orata, dentice o cozze)
1 peperone verde
1 peperone rosso
1 foglia di menta ... Visualizza di più »
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:Ricette di: Portogallo
750 g di tonno fresco;
500 g di pomodori maturi;
2 spicchi d'aglio;
3 cipolle;
2 chiodi di garofano;
1 foglia di alloro;
1 cucchiaio di strutto;
2 cucchiai di olio d'oliva;
sale e pepe ... Visualizza di più »
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4 sgombri;
sale grosso ;
4 spicchi d'aglio;
biondo;
origano;
500 g di patate;
Per la salsa:
4 cucchiai di olio d'oliva;
2 cucchiai di aceto;
3 spicchi d'aglio;
1 cucchiaio di prezzemolo tritato;
Pepe macinato ... Visualizza di più »
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1 pezzo di tonno da circa 1 kg;
6 spicchi d'aglio;
1 mazzetto di prezzemolo;
sale ;
1,5 dl di olio;
3 cucchiai di aceto;
pepe (fac.) ... Visualizza di più »
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1 kg di chicharros (joaquinzinhos)
Farina di mais
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
1 mazzetto di prezzemolo
1 peperone rosso locale
2 dl di olio d'oliva
1 dl di aceto
sale ... Visualizza di più »
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2 fataças rotonde (mules);
fette di pancetta salata;
1 cipolla grande;
2 dl di olio;
1 cucchiaino di paprika;
3 spicchi d'aglio;
1 foglia di alloro;
aceto q.b. ;
piripiri q.s. ;
prezzemolo;
3 patate medie ... Visualizza di più »
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1 buon lombo di merluzzo
3 cipolle grandi
1 spicchio d'aglio
5 dl di olio d'oliva
chili
1.200 kg di patate ... Visualizza di più »
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4 trote
3 spicchi d'aglio
2 limoni
1 o 2 uova
farina e pangrattato (q.b.)
100 gr. grasso di prosciutto
4 fette di prosciutto
1 dl. di olio d'oliva
1,5 kg di patate
pepe (q.b.)
sale (q.b.) ... Visualizza di più »
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