Piatti di vitello (mucca)

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Stufato di manzo cubano

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Cuba
2 cucchiai di olio d'oliva 1 cipolla tritata 4 spicchi d'aglio, tritati 1 peperone rosso, tritato 1 1/2 libbra di punte di controfiletto, a cubetti 2 foglie di alloro 1/2 cucchiaino di cumino macinato 1 cucchiaino di origano essiccato 1/2 tazza di sherry secco 1 (8 once) può salsa di pomod ... Visualizza di più »

Costine di manzo con verdure

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Equador
6 libbre di costata di manzo 4 cipolle porri, solo la parte bianca 2 cipolle rosse 4 carote grandi 2 piccole rape bianche 2 gambi di sedano 1 mazzetto di prezzemolo con basilico 1 1/2 tazza di vino bianco 2 chiodi di garofano Sale e pepe a piacere ... Visualizza di più »

Brodo Di Riso D'orzo

: Ricette di: Zuppe
:Ricette di: Equador
2 libbre di costolette di manzo 2 tazze di riso d'orzo 1 cipolla rossa 1 cipolla bianca 1 peperone 1 cucchiaio. aglio liquefatto 2 foglie di sedano tritate 2 cucchiai. olio con foglie di cavolo achioteça 5 patate tagliate in 4 parti ... Visualizza di più »

Sarabudja

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Cabo Verde
250 g di manzo con osso 250 g di budello di maiale 100 g di cotenna 2 cipolle 1 pepe 3 spicchi d'aglio tritati 1 cubetto di brodo di carne (Knorr) 1 tazza di farina di frumento 1 tazza di tutolo di mais Q.b. sale Pepe q.b. Polpa di pomodoro q.b. ... Visualizza di più »

Guatita (stufato di stomaco di vacca ecuadoriana)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Guayas Ecuador
- 500 gr di pancia di vacca - 5 cucchiai di cipolla bianca tritata - 4 cucchiai di burro di arachidi - 2 spicchi d'aglio tritati - ½ libbra di patate al forno - 2 tazze di latte - olio con una padella per friggere - Sale e pepe a piacere. ... Visualizza di più »

Chairo (zuppa tipica degli altopiani del Perù)

: Ricette di: Zuppe
:Ricette di: Puno Perù
1 chilo di manzo 300 grammi di chalona 400 grammi di patate 300 grammi di cipolla 300 grammi di zucca 200 grammi di carota 100 grammi di fagioli 100 grammi di chuño 4 peperoni gialli interi 1 cavolo cappuccio 2 mais 2 cucchiai di peperone giallo macinato sale ... Visualizza di più »

Muchacho Relleno (carne nel pane)

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Atlántico Colombia
• 1,2 kg. di manzo (carne nel pane) • 100 gr. carota • 30 gr. di burro • 100 grammi di alloro • 80 grammi di fagioli • 10 grammi. di aglio • 30 gr. sedano • 120 g di cabano o chorizo • 150 grammi di uovo di cipolla • 150 grammi di cipolla lunga • 1 peperone rosso • ... Visualizza di più »

Bandeja paisa (vitello con fagioli)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Antioquia Colombia
fagioli rossi, 500 grammi carne macinata di manzo, 500 grammi pancetta, 500 grammi sale qb olio, 2 cucchiai hogao, 1 tazza uovo, 6 unità ... Visualizza di più »

Locro argentino

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Argentina
1 kg panna 1 kg di fagioli bianchi 1/2 kg di maiale 200 g di pancetta 1/2 kg di manzo 3 salsicce comuni 2 chorizos spagnoli 1 kg di striscia arrosto 1/4 kg di carote 1/4 kg di zucca 1 cucchiaio di pepe 1 ciotola di peperone 1/4 kg di porridge 1/4 kg di patate 1/2 kg di cavolo cappucc ... Visualizza di più »

Tipico Asado Criollo

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Argentina
salsicce: chorizo, sanguinaccio, salsiccia barbecue achuras: rene, cincoline, pancia grassa, animelle. carni: può essere striscia di arrosto, costata, lonza e sottovuoto. 3 chili di manzo salsicce e achuras sale ingredienti chimichurri mezzo peperone rosso uno spicchio d'aglio mezzo cucc ... Visualizza di più »

Brodo di mucca

: Ricette di: Zuppe
:Ricette di: Guayas Ecuador
brodo di mucca ingredienti - 1 coscia di bue - 2 rami di cipolla bianca - 1 mazzetto di prezzemolo - 1/2 tazza di cipolla bianca tritata - 2 cucchiai di coriandolo tritato - 3 cucchiai accettati - 4 once di arachidi tostate e macinate - 1/4 l. latte - 1 libbra di slogan cotto ... Visualizza di più »

Barbecue ecuadoriano

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Guayas Ecuador
450 gr di filetto di manzo sale, pepe, cetriolo, aglio, 2 uova fritte per ogni piatto patatine fette di pomodoro lattuga tritata 1 avocado cuocere 1 porzione di riso per ogni piatto ... Visualizza di più »

Pabellon Criollo (a base di carne sminuzzata)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Venezuela
Riso bianco, polpettone, fagioli neri fette di banana fritte ... Visualizza di più »

Bifes Creole

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Argentina
1 chilo di carne magra tagliata a bistecche (groppa, spalla, natica) 1 marinata fatta con un cucchiaio di prezzemolo 1 spicchio d'aglio 100 cc. olio d'oliva e 1/2 cucchiaino di sale 80 cc. Di olio d'oliva 2 cipolle medie tagliate ad anelli 3/4 chili di patate, pelate e mondate, tagliate a fett ... Visualizza di più »