Ricette di piatti di maiale

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Medaglioni di maiale nero in salsa di rosmarino

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Portogallo
600gr di maiale nero Per la salsa: vino bianco Ramo di rosmarino 3 spicchi d'aglio Porro 1 cipolla media 50gr di burro 100 ml di panna (crema) Per le patate 700 g di patate dolci ... Visualizza di più »

Medaglioni di maiale con erba cipollina

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Portogallo
600 g di patate 800 g di filetto di maiale 4 spicchi d'aglio tritati 1 foglia di alloro 1 dl di olio d'oliva 300 g di cipollotti 1 dl di vino Porto sale chili Prezzemolo tritato ... Visualizza di più »

Guance di maiale nere in umido

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Portogallo
8 guance di maiale nero 1 cipolla grande 3 spicchi d'aglio 5 pomodori maturi 0,5 dl di olio d'oliva 1 dl di vino bianco 1 foglia di alloro Prezzemolo q.b. Sale e pepe q.b. ... Visualizza di più »

Feijoada alla portoghese (stufato di fagioli con carne di maiale)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
500 g di fagioli rossi secchi 400 g di costine 100 g di pancetta 250 g di stinco di maiale 1 scintille di maiale 1 orecchio di maiale 1 sanguinaccio 1 chorizo ​​di carne 1 cavolo cappuccio 1 cavolo portoghese piccolo 1 cipolla grande 3 spicchi d'aglio 4 pomodori maturi 0,5 dl di pol ... Visualizza di più »

Spezzatino di fagioli alla Transmontana

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
250 g di orecchio di maiale 250 g di muso di maiale 1 scintilla 50 ml di olio d'oliva 2 spicchi d'aglio 1 cipolla media 1 foglia di alloro 1/2 chorizo ​​di carne 200 g di salpicão 200 g di prosciutto 1 dl di vino bianco 1 carota 1 cavolo portoghese piccolo 1/2 lombardo 500 g di fa ... Visualizza di più »

Ranch

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
250 g di pasta grande 1/2 kg di pala di maiale 100 g di pancetta 1 scintilla 1 orecchio 1 chorizo ​​piccolo 1 grande barattolo di grano 2 cipolle 4 spicchi d'aglio 1 dl di polpa di pomodoro 1 dl di vino bianco 2 foglie di alloro Piripiri q.s. Granella sale e pepe q.b. ... Visualizza di più »

Spezzatino di cavolo con carne di maiale

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
1 cavolo cappuccio 1 orecchio di maiale 250 g di carne doppia 250 g di pancetta striata 2 piccole ossa con carne 1 salsiccia di carne ... Visualizza di più »

Guance di maiale

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Portogallo
6 guance di maiale 2 carote 1 cipolla 3 spicchi d'aglio 1/2 tazza di polpa di pomodoro 1 foglia di alloro vino bianco Q.b. sale Pepe q.b. Olio d'oliva ... Visualizza di più »

Guance di maiale alla birra nera

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
1 kg di guance di maiale 2 cipolle 4 spicchi d'aglio 1 foglia di alloro 33 cl di birra nera 1 peperoncino Timo fresco 2 pomodori molto maturi sale Olio d'oliva ... Visualizza di più »

Guance di maiale in umido

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
1kg di guance di maiale 2 carote medie 1 cipolla media 3 spicchi d'aglio 3 cucchiai di polpa di pomodoro o 1 pomodoro maturo 1 foglia di alloro vino bianco sale chili Olio d'oliva ... Visualizza di più »

Orecchio di maiale al coriandolo

: Ricette di: Voci
:Ricette di: Portogallo
Orecchie di maiale 1 testa d'aglio 1 salsa al coriandolo 2 dl di olio d'oliva 0,5 dl di aceto sale ... Visualizza di più »

Maiale con conchiglie

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Algarve Portogallo
maiale (pancetta tagliata a cubetti) 1 kg di crostacei (conchiglie) sale 1 peperone dolce 2 aglio 2 foglie di alloro 1 peperone tagliato a pezzi 1 cucchiaino di vino bianco prezzemolo 1 tazza di limone 2 cucchiai di olio d'oliva ... Visualizza di più »

Guance di maiale stufate nel vino rosso

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Alentejo Portogallo
8 guance di maiale 1 cipolla grande 3 spicchi d'aglio 8 dl di vino rosso 2 dl di olio d'oliva 1 cucchiaio di polpa di pomodoro 1 cucchiaino di paprika 1/2 cucchiaio (caffè) di chiodi di garofano 1 foglia di alloro Erba cipollina q.b. Sale e pepe q.b ... Visualizza di più »

Spiedini di pancetta di maiale barbecue

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Filippine
1 kg di pancetta di maiale 250 ml (1 tazza) di salsa di soia 1 testa d'aglio, sbucciata e tritata 1 cipolla, tritata finemente 60 ml (¼ di tazza) di succo di Calamansi o succo di limone 1 cucchiaino di pepe nero macinato 60 ml (¼ di tazza) di zucchero di canna o bianco 125 ml (½ tazza) di ... Visualizza di più »