Ricette di piatti di maiale

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Coscia Di Maiale Arrosto

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Ilhas Canárias Spagna
1 coscia di maiale 1 testa d'aglio, 1 limone 1 bicchiere di vino bianco olio sale origano paprika e pepe. ... Visualizza di più »

Stufato di Zurigo (hot-pot alla zurighese)

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Zurich Svizzera
750 gr (1,65 libbre) di carne dal collo di maiale, tagliata a pezzi di circa 3 cm (1,2 pollici) di dimensione 1 cucchiaio di margarina 3 cipolle, tagliate a strisce 1 aglio, tritato 1 cucchiaino di cumino 1 cucchiaino di sale 1 verza (misura media), tagliata a pezzi grandi 4-6 patate, sbuccia ... Visualizza di più »

Rippli (carne affumicata)

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Svizzera
Rippli è un tipo di prosciutto. Proviene dalla schiena del maiale, appena sopra le costole - da cui il nome. Stagionato e affumicato 1 cucchiaio di margarina 100 g (0,22 libbre) di pancetta tagliata a pezzetti 2 cipolle affettate 1 aglio pressato 300 g (0,66 libbre) di cavolo, tagliato a lis ... Visualizza di più »

Sarabudja

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Cabo Verde
250 g di manzo con osso 250 g di budello di maiale 100 g di cotenna 2 cipolle 1 pepe 3 spicchi d'aglio tritati 1 cubetto di brodo di carne (Knorr) 1 tazza di farina di frumento 1 tazza di tutolo di mais Q.b. sale Pepe q.b. Polpa di pomodoro q.b. ... Visualizza di più »

Maiale alla portoghese

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Portugal
300gr di maiale a cubetti 6 patate medie 1 cucchiaio da dessert di massa di pepe sale e pepe q.b. 1 foglia di alloro 1/2 bicchiere di vino bianco 2 spicchi d'aglio olio d'oliva q.b. 12 olive nere snocciolate 4 cucchiai di sottaceti tritati grossolanamente 1/2 salsa di coriandolo fresco ... Visualizza di più »

Fritada (carne di maiale)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Sierra Ecuador
2 libbre di carne di maiale grassa. 1 ½ tazza di acqua. 2 cucchiaini di sale ¼ cucchiaini di pepe 1/8 cucchiaino di cetriolo 1 oncia di cipolla blu 3. 6 spicchi d'aglio 2 libbre di mote ... Visualizza di più »

Brodo di salsiccia

: Ricette di: Zuppe
:Ricette di: Guayas Ecuador
1 maiale piccolo (maiale) maiale piccolo (visceri) 1 piccolo tripaj (intestino) maiale (maiale) 2 tazze di sangue di maiale 3 tazze di riso crudo 1/2 e piccola cucina tagliata a fettine 1/2 cavolo cappuccio crudo tagliato a fettine 1 cipolla grande colorata 1 peperone grande ... Visualizza di più »

Chuchucaras (piatto a base di maiale ecuadoriano)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Cotopaxi Ecuador
1 kg di costata di maiale tagliata a pezzi 3 spicchi d'aglio 1 cipolla bianca a pezzi 6 patate medie 6 banane mature , sale qb del cetriolo. ogni porzione ... Visualizza di più »

Locro argentino

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Argentina
1 kg panna 1 kg di fagioli bianchi 1/2 kg di maiale 200 g di pancetta 1/2 kg di manzo 3 salsicce comuni 2 chorizos spagnoli 1 kg di striscia arrosto 1/4 kg di carote 1/4 kg di zucca 1 cucchiaio di pepe 1 ciotola di peperone 1/4 kg di porridge 1/4 kg di patate 1/2 kg di cavolo cappucc ... Visualizza di più »

Tipico Asado Criollo

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Argentina
salsicce: chorizo, sanguinaccio, salsiccia barbecue achuras: rene, cincoline, pancia grassa, animelle. carni: può essere striscia di arrosto, costata, lonza e sottovuoto. 3 chili di manzo salsicce e achuras sale ingredienti chimichurri mezzo peperone rosso uno spicchio d'aglio mezzo cucc ... Visualizza di più »

Chicharron (schinieri) di Mote

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Cajamarca Perù
2 chili di carne di maiale tritata (preferibilmente costine) 2 chili di patate lesse 2 chili di mais bollito (o mote) 1 cipolla (tagliata alla julienne) buona erba sale ... Visualizza di più »

Chanfaina (Chanfana ecuadoriana)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Loja Ecuador
8 persone • 2 chili e mezzo di carne e parti di maiale, la colonna vertebrale, (interiora, cosce, costole, testa, fronte, gamba, cuore, ecc.) • 2 brocche d'acqua • 1 cucchiaio di origano • 2 rametti di prezzemolo • 2 spicchi d'aglio grandi • 2 cucchiai di cipolla tritata • 1 p ... Visualizza di più »

Frejolada (stufato di fagioli)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Perù
1 chilo di fagioli 400 grammi di carne e pelle di maiale 12 spicchi d'aglio 1 cipolla 1 tazza di brodo di manzo olio sale e pepe ... Visualizza di più »

Cotiche

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Perù
800 grammi di maiale (costata o coscia) 2 aglio tritato olio sale e pepe ... Visualizza di più »