Ricette di piatti di maiale

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Proiettile Esmeraldeña (banana) con crepitio

: Ricette di: Voci
:Ricette di: Esmeraldas Ecuador
• 4 grandi banane verdi • 250 g di cotiche • 2 cucchiai di strutto • Sale • 2 kg di pancetta fresca don diego • 2 rametti di cipolla bianca tritata • 4 spicchi d'aglio schiacciati • Sale ... Visualizza di più »

Chorizo ​​creolo di puro maiale

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Argentina
8 chili di maiale. 2 chili di pancetta di maiale. 220 grammi di sale. 50 grammi di peperoncino macinato. 20 grammi di pepe nero macinato. 10 grammi di noce moscata macinata. 30 grammi di origano (facoltativo). ... Visualizza di più »

Huaso arrotolato

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Cile
1 kg. polpa di maiale 1/4 kg. Bacon 1/2 kg. pelle di maiale 1/2 tazza di aceto 3 spicchi d'aglio 1 cucchiaio di sale, pepe e cumino 2 o 3 cucchiai di filo di peperone rosso (pita bianca) 4 pastiglie di brodo di manzo ... Visualizza di più »

Lonza di maiale al sidro

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Argentina
lonze di maiale briciole di pane aglio Cedro cipolla Farina sale ... Visualizza di più »

Lonza di maiale arrosto

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Argentina
Lonza di maiale cipolla alloro Brandy sale olio ... Visualizza di più »

Controfiletto di maiale con mela

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Argentina
2 1/2 k di filetto di maiale 1 k di mele renette 1 cucchiaio di timo olio d'oliva sale Pepe 1 cucchiaio di rosmarino ... Visualizza di più »

Filetto di maiale con verdure

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Argentina
controfiletto cipolle aglio Porro carote Pepe verde vino bianco ... Visualizza di più »

Carimañolas (rotolo di manioca ripieno di carne)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Panama
2 libbre buona manioca 1 libbra. maiale liscio (carne bianca o formaggio) 1 cipolla media 1 peperoncino grande 2 spicchi d'aglio 1 tuorlo d'uovo 1 pomodoro medio 4 cucchiai. salsa di pomodoro abbondante olio per friggere sale e piccante a piacere. ... Visualizza di più »

Chorizo ​​di Toluca

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Estado do Mexico (Edomex) Messico
1/2 kg. polpa di maiale 50 grammi peperoncino largo 175 gr. Bacon 15 grammi dal cile pasilla 1/2 cipolla piccola 1/2 tazza di aceto 1 spicchio d'aglio 1 pizzico di cumino e 1 chiodo di garofano 1 gr. Pepe 1 gr. cannella 1 gr. semi di coriandolo 1 gr. origano 3 grammi paprica trippa di m ... Visualizza di più »

Tinga di maiale (ricetta messicana)

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Puebla Messico
1 kg. Lonza di maiale 200 g di longaniza 5 pomodori 3 patate 1 1/2 cipolla 2 spicchi d'aglio 2 cucchiai di aceto - peperoni chipotle sott'aceto, tritati finemente - erbe aromatiche - Olio per friggere - Sale 2 avocado - foglie di lattuga tritate finemente ... Visualizza di più »

Maiale al cinghiale

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Coahuila Messico
1 maiale piccolo, magro e tenero cipolla, Aglio, timo, alloro, basilico, prezzemolo, salvia, coriandolo, trifoglio, menta piperita, bacche di ginepro, corteccia di noce verde, chiodo e pepe sale ... Visualizza di più »

Formaggio Ripieno

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Chiapas Messico
½ kg. Maiale 1 pallina di formaggio 3 peperoni serrano tritati finemente 2 cucchiai di prosciutto crudo, tritato finemente 2 cucchiai di cipolla, tritata finemente 2 uova 2 pomodori, macinati e filtrati 1 cucchiaio di prezzemolo tritato finemente 4 pomodori verdi, macinati e filtrati 1 spi ... Visualizza di più »

Birria stile Jalisco

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Jalisco Messico
2 chili di capretto in pezzi di circa 4 centimetri 2 chili di maiale con costine a pezzi di circa 4 centimetri 4 peperoni ancho tostati e lucidati 6 peperoni guajillo tostati e sgrassati 5 peperoni morita arrostiti (se volete piccante, non puliteli) 8 peperoni cascabel arrostiti (se vuoi piccan ... Visualizza di più »

Lonza Di Maiale Con Le Prugne

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Morelos Messico
750 gr. filetto di maiale pulito 1 cipolla 1 spicchio d'aglio piccolo il succo di 1/2 limone 24 prugne fresche 1 tazza d'acqua 1 tazza di zucchero 2 cucchiai di olio 1 cucchiaino di succo di limone sale e pepe ... Visualizza di più »