Ricette di piatti tipici

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Paglia di merluzzo

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
Un pezzo di controfiletto di merluzzo Olio d'oliva Cipolla aglio Prezzemolo ... Visualizza di più »

Mucca inceppata

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Brasile
2kg di costata; 4 pomodori maturi; 1 cipolla grande; 4 spicchi d'aglio; 1 kg di manioca; Pepe nero; sale; prezzemolo; olio d'oliva; acqua ... Visualizza di più »

Agnello arrosto al forno in stile Padeiro

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
1,5 kg di carne di agnello 5 cipolle 4 spicchi d'aglio 1/2 cucchiaio di peperone dolce o paprika 2 foglie di alloro 1 dl di vino bianco 3 dl di olio d'oliva 1,2 kg di patate arrosto 1/2 succo di limone sale q.b. pepe bianco q.b. ... Visualizza di più »

Merluzzo Zé do Pipo

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
2 fette Cod 800 gr Patate 300 ml di latte 2 c. zuppa di burro 2 cipolle 3 spicchi d'aglio 1 foglia di alloro 10 olive nere snocciolate qb Noce moscata qb Sale e Pepe Per preparare la maionese: 2 uova medie 2 spicchi d'aglio 1 c. Zuppa di limone 200 ml di o ... Visualizza di più »

Messa di pesce

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Algarve Portogallo
600 g di pesce da cuocere 250 g di pasta gomiti 1 dl di polpa di pomodoro 2 pomodori maturi 1 cipolla 2 spicchi d'aglio 1 foglia di alloro 0,5 dl di olio d'oliva Coriandolo tritato q. B. Sale e pepe q.b. ... Visualizza di più »

Pollo a La Púcara

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
1 pollo 75 g di prosciutto 4 pomodori maturi 2 spicchi d'aglio 80 g di margarina 12 cipollotti 2 cucchiai di senape 1 foglia di alloro 0,5 dl di vino Porto 1 dl di brandy 2 dl di vino bianco sale chili ... Visualizza di più »

Stufato di pesce alla pescatora

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Algarve Portogallo
300 g di cernia 200 g di vena 200 g di sfida 200 g di sarde 400 g di patate tagliate a fette dello spessore di 1 cm 300 g di pomodori maturi 1 peperone rosso 1 peperone verde 2 cipolle 5 spicchi d'aglio 3 dl di olio d'oliva 2 dl di vino bianco 2 foglie di alloro Prezzemolo o coriandolo ... Visualizza di più »

Feijoada alla portoghese (stufato di fagioli con carne di maiale)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
500 g di fagioli rossi secchi 400 g di costine 100 g di pancetta 250 g di stinco di maiale 1 scintille di maiale 1 orecchio di maiale 1 sanguinaccio 1 chorizo ​​di carne 1 cavolo cappuccio 1 cavolo portoghese piccolo 1 cipolla grande 3 spicchi d'aglio 4 pomodori maturi 0,5 dl di pol ... Visualizza di più »

paella

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Comunidade Valenciana Spagna
1/2 kg di pollo 1 kg di polpo 1 kg di calamari 2 kg di cozze 1/2 kg di gamberi medi 1/2 kg di riso parboiled 2 grandi unità di testa d'aglio 3 unità di salsa di pomodoro 1 unità di peperone giallo Zafferano e sale qb Decorare con: 6 unità di gamberetti grandi o gamberi grandi 8 ... Visualizza di più »

Pataniscas di baccalà

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
5 uova 2 spicchi d'aglio (tritati) 2 pezzi di merluzzo (cotto e tritato) Mezza cipolla tritata 1 bottiglia da 250 ml di acqua frizzante Prezzemolo tritato) 3 cucchiai di farina sale qb Pepe nero ... Visualizza di più »

Francesinha in stile Oporto

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Porto Portogallo
150 g di bistecca di manzo 6 fette di pane 10 fette di formaggio 2 salsicce fresche 2 salsicce 2 fette di prosciutto crudo extra 2 uova fiore di sale 1 pizzico di pepe bianco patate fritte 1 filo d'olio d'oliva 1 cipolla 1/2 chorizo 1 foglia di alloro 2 spicchi d'aglio 200 ml di polpa ... Visualizza di più »

Spezzatino di fagioli alla Transmontana

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
250 g di orecchio di maiale 250 g di muso di maiale 1 scintilla 50 ml di olio d'oliva 2 spicchi d'aglio 1 cipolla media 1 foglia di alloro 1/2 chorizo ​​di carne 200 g di salpicão 200 g di prosciutto 1 dl di vino bianco 1 carota 1 cavolo portoghese piccolo 1/2 lombardo 500 g di fa ... Visualizza di più »

Ranch

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
250 g di pasta grande 1/2 kg di pala di maiale 100 g di pancetta 1 scintilla 1 orecchio 1 chorizo ​​piccolo 1 grande barattolo di grano 2 cipolle 4 spicchi d'aglio 1 dl di polpa di pomodoro 1 dl di vino bianco 2 foglie di alloro Piripiri q.s. Granella sale e pepe q.b. ... Visualizza di più »

Spezzatino di cavolo con carne di maiale

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
1 cavolo cappuccio 1 orecchio di maiale 250 g di carne doppia 250 g di pancetta striata 2 piccole ossa con carne 1 salsiccia di carne ... Visualizza di più »