Ricette a base di pesce

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Ventresca di tonno alla griglia

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
1 kg di ventresca di tonno 1 salsa al coriandolo olio d'oliva q.b. 3 spicchi d'aglio succo di 1 limone ... Visualizza di più »

Spezzatino di baccalà

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
4 pezzi di merluzzo tagliati a pezzi 1 kg di patate a fette 1 peperone rosso tagliato a listarelle 1 peperone verde tagliato a listarelle 2 cipolle affettate 2 pomodori maturi 4 spicchi d'aglio arrotolati 1 bicchiere di vino bianco sale chili Olio d'oliva ... Visualizza di più »

Merluzzo con gamberetti

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
1 kg di patate 2 pezzi di cod 300gr di gherigli di gamberetti 1 bustina di besciamella 1 cipolla 4 spicchi d'aglio 2 uova formaggio grattugiato Sale e pepe a piacere ... Visualizza di più »

Polpo Cotto

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
1 polpo intero (preferibilmente congelato, se lo comprate fresco, congelatelo, poiché la surgelazione ammorbidisce il polpo) ... Visualizza di più »

Polpo alla griglia con patate

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
1 polpo da 1 / 2Kg 300 ml di vino rosso 1 cipolla grande 4 aglio 5 chiodi di garofano d'India 1 foglia di alloro 5 grammi di timo 1/2 kg di patate piccole da arrostire 500gr di sale grosso 150gr di peperone rosso 1 cipolla rossa Coriandolo 1,5 dl di olio extravergine di oliva aceto di v ... Visualizza di più »

Merluzzo in Minhota

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
500 gr di merluzzo in ammollo (ca.2 fette di merluzzo) 700 g di patate a fette 120 g di peperoni 1 Cipolla tagliata a mezza luna 4 spicchi d'aglio tritati Olive nere q.b. 2 rametti di prezzemolo 2 foglie di alloro 30 ml di vino bianco 300 ml di olio per friggere Pepe bianco Sale fino 150 ... Visualizza di più »

Baccalà alla Vizcaina

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: País Basco Spagna
700 g di pezzi di merluzzo salato 100 ml di olio d'oliva 4 cipolle, tagliate a fette o cubetti 2 cucchiai di passata di pomodoro 6 fette di pomodoro o la stessa quantità di pomodori in scatola 400 g di patate a fette 2 peperoni rossi o verdi, affettati ½ peperoncino verde o rosso fresco tri ... Visualizza di più »

Seppie fritte con riso al pomodoro

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Algarve Portogallo
Seppie fritte 1kg Seppie piccole e pulite (possono essere usate congelate) 5 spicchi d'aglio 2 foglie di alloro 1 peperoncino Olio d'oliva Prezzemolo tritato sale Riso al pomodoro 3 spicchi d'aglio 1 cipolla piccola 600 g di pomodoro 100 g di peperone dolce Olio d'oliva sale acq ... Visualizza di più »

Calamari alla griglia

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Algarve Portogallo
4 calamari puliti fiore di sale olio d'oliva coriandolo fresco 2 spicchi d'aglio ... Visualizza di più »

Pasta di gomito con corvina

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
2 bistecche corvina grandi 250 gr di gamberi sgusciati 300 gr di pasta di gomito piccola 1/2 peperoncino 4 pomodori pelati 1 foglia di alloro 1 po 'di timo 1 cipolla 3 spicchi d'aglio coriandolo qb olio d'oliva q.b. 1 rametto di menta sale pepe ... Visualizza di più »

Pesce al sale

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
Pesce di circa 800 g (preferibilmente branzino o orata, o qualche pesce che può andare al forno) Da 2 a 3 kg di sale marino grosso 1 tazza di coriandolo fresco q.b. olio vergine d'oliva 1 limone ... Visualizza di più »